Palačinke z banano in Nutello – podroben prijať prípravu. 
V ремя: 1 час. 55 minut Težavnost: enostavno Količina: 8 – 10 palačink, uporabljeni recepti. volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Crepes
- 2 veliki jajci
- 1 žlica. polnomastno mleko
- 1 žlica. premium moka
- Ščepec organske sive morske soli
- 2 žlici. l (30 gr.) Maslo
- 4 žlice. l ocvrti lešniki, sesekljani
Polnjenje
- 4 banane
- 3 žlice. l (45 gr.) Maslo
- 2 sveža lovorjeva lista
- Sok 2 limone
- 1 žlica. l rjavi sladkor
- 1/4 čl. mandarinski sok
- 1 žlica. sveža malina neobvezna
- 1 majhna pločevinka lešnikove paste, kot je Nutella
Impregnacija
- 3 žlice. l (45 gr.) Nesoljeno maslo
- Sok 2 limone
- 1 žlica. l rjavi sladkor
- Sladkor v prahu
Recepti s podobnimi sestavinami: palačinke, vrhunska moka, jajca, mleko, kosmiči morske soli, lešniki, lovorjev list, limonin sok, rjavi sladkor, rjavo maslo, čokoladna oreška pasta, banane, maline
Priprava recepta:
- Jajca z mlekom stresite v posodo iz nerjavečega jekla. Вv ločeni skledi zmešamo moko in sol. Zmešamo skupaj vsebino sklede, dokler ne nastane gladko testo brez grudic.
- V majhni ponvi naredite rjavo kremo olje, olje za cvrtje pri nizki temperaturi do svetlo rjava barva. V testo dodamo maslo. Pustite testo počivajte 1 uro, dokler ni potrebno.
- Če vam je všeč tanjše testo, dodajte več vode. Palačinke pečemo do zlate na eni strani približno 1 min., med cvrtjem potresemo z oreščki, na drugi strani pa približno 30 sek Palačinke položite na pekač. Moral bi dobiti 8-10 kos
- Naredite nadev: v veliki ponvi stopite maslo, dodajte lovorjev list in pražite, dokler se okus ne razkrije, dodajte limonin sok in sladkor, kuhamo, dokler se sladkor ne raztopi. Dodaj grobo sesekljane banane in mandarinski sok. Olupite banane približno 3-5 minut, dokler ne postanejo rahlo ocvrte, vendar še ne mehko. Odložite.
- Vzemite palačinko in razporedite 1 žlico. l lešnikova pasta Nutella, daj nekaj žlic ocvrtih banan. Zložite palačinke Pripravite impregnacijo: olje prepražite v ponvi svetlo rjave barve, v njej stopite sladkor, dodajte limono sok.
- Palačinke položite na desertni krožnik, nalijte namakanje oz. potresemo z oreščki in sladkorjem za glazuro.Recept za palačinke s čokoladna oreška pasta in banana.
