Navdušile bodo neverjetne palačinke z bogatim okusom po oreščkih in bananah vaše preprosto praznično jutro. Zmešajte mlete pekače gnetemo testo in med cvrtjem pritisnemo rezine na palačinke banane, da naredite nadev v notranjosti. Pripravljene palačinke zložite, vsako palačinko namažite s kremno zmesjo maslo, javorjev sirup in med. Lahko ga kuhate zvečer in pustite v hladilniku, da do jutra že imate okusen preliv. Palačinke servirajte v kupih na servirne krožnike in jih potresete sladkor v prahu in kandirani olupki. Delite s prijatelji: 
Čas: 1 uro Zahtevnost: enostavno Porcije: 6 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Palačinka
- 2 žlici. jogurt ali kefir
- 3 jajca
- 1 tsp vaniljev ekstrakt
- 2 žlici. moko
- 1,5 tsp pecilni prašek
- 1 tsp soda
- 1 ščepec soli
- 4 žlice. l sladkorja
- 0,5 žlice. pekani, ocvrti in zmleti (ne sesekljani)
- 55 gr. stopljeno maslo
- 3 banane, olupljene in narezane na 0,5 cm kroge.
- Recept za javorjevo olje glej spodaj
- Sladkor v prahu
- Kandiran pecan, za serviranje
- Dodatna oprema: 1 list pergamenta oz voščen papir
Javorjevo olje
- 220 gr zmehčano maslo
- 1/4 čl. javorjev sirup
- 2 žlici. l srček
Recepti s podobnimi sestavinami: moka, banane, pekani, jajca, jogurt, javorjev sirup, med
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 95 ° C.
- V veliki skledi pretlačite jogurt, jajca in vanilijo. V ločenem V skledi zmešamo moko, pecilni prašek, sodo bikarbono, sol in sladkor. Dodaj posušimo mešanico in z žlico premešamo, da ne ostane grudic. Nato vmešamo v mlete pekače, večino stopljenega maslo in vse premešamo.
- Ponev ali zrezko segrejte na zmerno nizki ogenj in namažemo z malo stopljenega masla, da palačinke niso nalepile. Za vlivanje testa uporabite lonec k ponvi. Opomba Za popolno okroglo obliko palačinke, v enem trenutku prelijte testo in ga pustite, da se razprostira strani.
- Pečemo palačinke na eni strani, dokler ne zamrznejo, in nato banane rahlo stisnite v testo. Kdaj se bo pojavil na vlažni površini majhne mehurčke, palačinke prepražite in pražite do zlate barve barve na drugi strani, približno 8 minut. Pripravljene palačinke dajte na krožnik in hranite v pečici, da se ne ohladijo, medtem ko boste ocvrli ostalo.
- Preden postrežete, nasekljajte javorjev med, dajte rezine med palačinke v zloženki in postavimo v pečico, da se maslo talil 1,5 minute. Potresemo s sladkorjem za ledino in kandirano pekan. Javorjevo olje: v skledo z lopatico zmiksamo smetano olje z javorjevim sirupom in medom, da se dobro premešata. Maso zavijte v cev s papirjem in zasukajte konce. Daj noter hladilnik 30 minut.
