Palačinke s češnjami – podroben recept za kuhanje. друзьями: 
The photoJedi: Wayne Harley Brahman Čas: 1 ura. 15 minut Zahtevnost: enostavno Obrok: 4 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1/2 žlice. mleko
- 1/2 žlice. voda
- 3 jajca kategorije CO
- 1 žlica. vrhunska pšenična moka
- 2 žlici. l stopljeno maslo
- Razpršilo proti sprijemanju v rastlinskem olju
- Češnjev nadev (glej recept spodaj)
- 2 žlici. l kanolovo olje
- 2 žlici. l (30 gr.) Maslo
- Kisla smetana ali jogurt za serviranje
Češnjev nadev:
- 1/2 žlice. posušene češnje
- 110 gr. kremni sir na sobni temperaturi
- 1 tsp vaniljev ekstrakt ali 1/2 vanilijevega stroka
- 450 gr (2 žlice.) Skuta
- 1 jajce kategorije CO
- 2 žlici. l sladkorja
Recepti s podobnimi sestavinami: palačinke, jajca, mleko, višja moka sorte, kisla smetana, jogurt, skuta, vanilijev strok, skuta, češnja
Priprava recepta:
- V hladilnik ali mešalnik nalijemo mleko, vodo, dodamo jajca in moko ter pretlačite do gladkega približno 10 sek Po potrebi zberite trdne delce robovi sklede. Dodamo maslo in še nekaj stepemo sekund. Pokrijte in hladite vsaj 2 uri za noč.
- Postavite ponev za palačinke s premerom proti lepljenju 25 cm na zmerno močnem ognju, nato pa ga potresemo na kulinariki razpršilo. Ko se ponev segreje, jo odstranite s segrevanja in vlijte 2 Čl. l testo obrnemo ponev tako, da testo zapre dno. Kuhajte 1,5 minute. do svetlo rjave barve. Daj na krožnik rožnato stran navzgor in nadaljujte s preostalim test.
- Dajte 2 žlici. l češnjev nadev v spodnjem središču palačinke. Zavijte spodnji rob, nato stranice. Zavijte proti preostali rob. Ponovite z drugimi palačinkami. V ponvi segrejemo žlico kanolinega olja in žlico. žlico masla. Fry v štirih majhnih serijah palačinke s strani šiva do zlato rjave barve. Čisto lepo obrnemo in prepražimo na drugi strani. Postrezite s kislo smetano ali jogurt: češnjev nadev: Kremni sir v skledi, vaniljev ekstrakt, sladkor in jajca. Nežno dodajte drobtino, stisnjen ali zrnat skutni nadev. Vlijemo v manjši štrukelj češnje z vodo in jo zavremo. Odstranite s toplote in pustite ohladi. Tekočino odcedimo in v nadev dodamo češnje.
