V okusnem receptu za sladico Jada De Laurentis, kjer dodali mladi sir rikote, iz katerega postane malo peciva bolj bogata, dišeča pomarančna lupina dopolnjuje mandlje Aroma likerja Amaretto. Dodajte malo svežine, da okrasite kilograme кекс подслащенной клубникой. 
Time: 55min Zahtevnost: srednje Servis: 6-8 prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1,5 žlice. slaščičarska moka (nizka moka brez glutena)
- 2,5 tsp pecilni prašek
- 1 tsp groba sol
- 3/4 čl. (170 g) maslo pri sobni temperaturi, plus še nekaj za mazanje plesni
- 1,5 žlice. polnomastni sir rikota iz mleka
- 1,5 žlice. sladkor, plus 1 žlica. l
- 3 velika jajca
- 1 tsp vaniljev ekstrakt
- 1 pomaranča
- 2 žlici. l amaretto liker
- Sladkor v prahu
- 0,6 l olupljenih in sesekljanih jagod ali kaše 3 pomaranče z rezinami
Recepti s podobnimi sestavinami: slaščičarska moka, rikotov sir, jajca, vaniljev ekstrakt, pomarančna lupina, amaretto liker, sladkor iz ledu, jagode
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 180C. Pekač za torto namažite 23x13x7 maslo. V srednje veliki skledi zmešamo moko oz. pecilni prašek in sol. Dobro premešamo.
- Maslo premažite z električnim mešalnikom, rikota in sladkor, tako da mešanica postane bela in zračna, približno 3 min Še naprej pretepajte, dodajte eno jajce naenkrat. Dodaj vaniljev ekstrakt, pomarančna lupina in amaretto in premešamo. Dodamo še suhe sestavine in premešamo. Mešanico prelijemo v pripravljeno obliko in pečemo do suhega z zobotrebcem do piškote ne bo začel zaostajati ob straneh obrazca 45-50 minut. Pustite, da se torta ohladi oblikujte 10 minut, nato prestavite na žičnato stojalo do polnosti ohlajanje. S cedilo posujte ohlajeno sladkorno torto praškasta.
- Medtem ko pripravljate piškote, vanj vstavite jagode ali kašo pomaranče majhno posodo s preostalimi 1 žlici. l sladkorja. Pustite ga ob strani sok ne izstopa.
- Med postrežbo narezite piškotek in nanj položite žlico jagod sok.
