Zapečena rebra z kislo zeljo – podroben prijať prípravu. 
Time: 2 час. 55 min Zahtevnost: enostavno Porcije: 6 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 kos svinjskega rebra (narežemo na ločeno rebra)
- 6 narežemo na 4 dele gomolja iz belega krompirjevega medija velikost
- 450 gr kislo zelje
- 2 žlici. l rastlinsko ali olivno olje
- Sol in mlet črni poper
- 1 srednje velika sesekljana čebula
- 1/2 žlice. belo vino (poljubno ga lahko nadomestimo z vodo oz juha)
- Vejice peteršilja za okras
Recepti s podobnimi sestavinami: svinjina, krompir, zelje kislo, belo vino, čebula, peteršilj
Priprava recepta:
- Pekač postavimo na zmerno močan ogenj in v njem segrejemo rastlinsko olje.To jed lahko kuhamo v pečici pri 160 – Hkrati na 180 ° C. Rebra solite in poprajte. V eno plast jih damo meso za pečenje in jih prepražimo. Shift k krožniku. Dodamo čebulo in jo pražimo do mehkega, pobiranja opečene rezine, ki so ostale od reber. Dodaj krompir.
- Ponovno postavite rebra v pekač in na vrh položite kislo. zelje. Zalijemo z vinom. Pokrijte pekač in zmanjšajte toploto. Kuhajte 2–3 ure, dokler rebra ne postanejo mehka kuhanje posode je preveč suho, dodamo malo piščančja juha ali voda. Postrezite z okrasnimi vejicami peteršilj.
