Omlet v pečici

Eden izmed dobrih načinov za raznolikost navadnih jajčnih jedi je naredite omleto v perzijskem slogu. Za razliko od običajne možnosti, praženje na štedilniku, to jed pečemo v pečici, zato ne zahteva stalno pozornost. Okusna omleta lahko postane Odlično kosilo, večerja ali celo poseben zajtrk. друзьями: Time: 1 час.15 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 6 – 8 uporabljenih receptov volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

• 9 velikih jajc
• 1/4 čl. posneto mleko
• 2 žlici. l oljčno olje
• 1 žlica. l (15 gr.) Maslo
• 1 velika rdeča čebula, narezana na polovico in tanka obroči
• 4 perja zelene čebule, samo beli in bledo zeleni deli, drobno sesekljamo
• 2 stroka česna, drobno sesekljana
• 60 gr sesekljano špinačo
• 1/4 čl. drobno nasekljan cilantro
• 1/4 čl. peteršilj, drobno nasekljan
• 1/4 čl. drobno nasekljan drobnjak
• 2 žlici. l sesekljan koper
• 1/4 čl. pinjole, rahlo opečene in nasekljane
• 1/2 žlice. jogurt 2%

Recepti s podobnimi sestavinami: jajca, mleko, pinjole, koper, cilantro, peteršilj, špinača, jogurt

Priprava recepta:

1. Segrejte v veliki ponvi z nelepljivimi listi srednje toplotno maslo in olivno olje, dokler ne postane slednje bolj tekoča in ne bo začela sijati. Dodajte rdečo čebulo in kuhamo, občasno mešamo, dokler se ne zmehča in karamelizirano, približno 30 minut
2. Pečico segrejte na 170 ° C. Potresemo s kuharskim razpršilom ponev s premerom 23 cm s protilepkasto prevleko za uporabite v pečici.
3. Karamelizirani čebuli dodajte zeleno in česen, kuhamo 2 minuti Mešajte špinačo in dušite do listi ne bodo začeli zbledeti, približno 2 minuti. Dodajte cilantro, peteršilj, drobnjak, koper, pinjole. Začinimo s soljo in poprom, odstranite iz toplote. Prestavite v pripravljeno ponev in postavite v pečici 5 minut.
4. Medtem v mešalniku mešajte jajca z nizkim mlekom hitrost, približno 30 sek. Dobljeno maso nalijemo na zelenjavo zmes v ponvi, vrnemo v pečico in pečemo do trenutka ko se omleta dvigne, pograbi in rahlo pridobi zlato rjava barva na vrhu, približno 20 min.
5. Omleto vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi 5 minut. naprej palice. Prestavimo v posodo, narežemo na trikotnike in prelijemo jogurt.