Najboljši način kuhanja omlete za veliko družbo je pečenje v njej Pečico v velikem pekaču ali v majhnih porcijskih posodah Ramekinah. V pečici se bo omleta dobro dvignila, bo veličastna oz. žametno in predstavljivo. In mleto meso, ki mu je bilo dodano klobase, bela paprika in švicarski sir gruyere bodo naredili to omleto zelo srčen, okusen in resnično poseben. Pripravlja se preprosto, samo nadevajte klobasto meso s čebulo, zmešamo vse sestavine s stepenim jajcem in pečemo друзьями: 
Time: 43 мин.Težavnost: enostavno.Odročki: 4-6 Recepti uporabljajo volumetrične posode. prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- Maslo, za mazanje plesni
- 2 žlici. l oljčno olje
- 1 majhna čebula, narezana na kocke
- 220 gr blago puranje klobaso, odstranite lupino
- 8 velikih jajc
- 1/3 čl. polnomastno mleko
- 1 tsp groba sol
- 1 rdeča paprika, narezana na kocke
- 120 gr. nariban sir Gruyere
- 1/4 čl. + 2 žlici. l sesekljan peteršilj
Recepti s podobnimi sestavinami: maslo, čebula, klobasa, jajca, mleko, sladka paprika, sir gruyere, peteršilj
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 220 ° C. Mazanje s tanko plastjo kremasto pekač masla velikosti 20 x 20 cm.
- V srednje veliki ponvi na srednjem ognju segrejte oljčno olje. Dodamo čebulo in pražimo, dokler ne postane prozorna, približno 3 minute. Dodamo klobaso in pražimo do mletega mesa potemni, približno 5 minut. Odstavite ponev in ohladite.
- V veliki skledi premažite jajca, mleko, sol in poper po okusu enakomerna konsistenca, približno 20 sekund. Dodajte rdečo papriko, 1 Čl. Gruyere sir in 1/4 žlice. peteršilj. Dodamo čebulno zmes s mleto meso. Jajčno zmes vlijemo v pripravljeno obliko. Potresemo preostali sir. Pečemo 20-25 minut ali dokler zlate barve.
- Preden postrežemo, pečeno omleto narežemo na rezine in potresemo preostali peteršilj. Opomba: Za kuhanje posamezne porcije, enakomerno prelijte jajčno mešanico z namaščenim maslom do 4 ramekine s prostornino 240 ml. Pečemo noter za 15-18 minut.
