Okrajevi koruzni kolači – podroben prijať prípravu. 
Time: 20 мин. Zahtevnost: enostavno Obrok: 8 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 1/4 čl. rezine približno 0,3 cm debele. okra
- Sredstvo za kuhanje proti sprijemanju
- 2 žlici. koruzna moka
- 2,5 žlice. voda
- 1,5 tsp sol
- Rastlinsko olje
- Maslo, za serviranje
Recepti s podobnimi sestavinami: okra, koruzna moka, okra
Priprava recepta:
- Ponev potresemo s kuharskim razpršilcem in jo segrejemo zmerno visoka vročina. Združite koruzno moko, vodo in sol. Daj mešanico vztrajajte nekaj minut. Testo naj bo zelo tekoče. Dodamo sesekljano okra in premešamo.
- Zmanjšajte toploto na srednjo (ne višjo). Nalijte v ponev rastlinskega olja, nato testo vlijemo na sredino ponve do razširila se je po vsem dnu. Robovi naj bodo hrustljavi “čipke”. Testo premešamo, preden pripravimo naslednjo tortiljo. in v ponev dodamo olje. Postrezite s smetano maslo Kulinarični nasvet: Tortilje prevrniti uporabite tehniko obrnjene plošče. Ko robovi tortilje rahlo porjaveli, na vrh položite vlažno stekleno ploščo. Primite ročaj posode in obrnite ponev, tako da je torta na krožniku. Tortilje potisnite s plošče v ponev in prepražimo na drugi strani do zlato rjave barve barv.
