Kaleno kodrasto zelje bo postalo svojevrsten vrhunec v tej paste, kar ji daje okusno teksturo in okus. Za kuhanje najprej pripravite konzervirano paradižnikovo omako po svoje začinimo sok in nato vmešamo raztrgan na koščke zelje, kuhana rigatonija testenine in koščki že pripravljenega piščanca na žaru. Testenine z zelnim ohrovtom so zelo preproste za pripravo in v njem lahko uporabite celo piščanca, ki je ostalo od sinočišnje večerje, pripravili čisto novo, okusno jed, ki vam je všeč всем. 
Time: 1 hour. Zahtevnost: enostavna porcija: 6-8 V receptih so uporabljene merilne posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (Art.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
- 2 rdeči sladki papriki
- 2 žlici. l oljčno olje + dodatno za sušenje
- 2 srednje šalotka, narezana na kocke
- 2 stroka, mleti česen
- 1-2 tsp kosmiči rdeče paprike + po želji vložitev
- 0,5 žlice. suho belo vino
- 1 pločevinka 800 gr. konzerviran pečen paradižnik, sesekljan kocke
- 1 pločevinka 400 gr. konzerviran pečen paradižnik, sesekljan kocke
- 2 velika gomolja zelja (1-1,3 kg.)
- 4 žlice. koščki piščanca na žaru (brez kože)
- 1 žlica. piščančji zaloga (neobvezno)
- 450 gr rigatoni testenine
- 1 žlica. nariban parmezan (približno 60 gr)
Recepti s podobnimi sestavinami: sladka paprika, šalotka, česen, kosmiči rdeče paprike, belo vino, paradižnik, ohrovt, piščanec na žaru, juha, rigatoni testenine, parmezan
Priprava recepta:
- Nad plamenom plinskega gorilnika prepražite sladko papriko, obračanje, 3-4 minute na vsaki strani (ali popržite poper noter pečico na žaru, obračanje, 5 minut). Daj noter posodo pokrijemo s plastičnim ovojem in pustimo, da poper vre približno 10 minut. Ko se ohladi, vzemite iz posode in odstranite ogljeno kožico in peclje ter odstranite semena. Sesekljajte in odložite do pripravljenosti za uporabo.
- Na zmerno močan ogenj postavite velik kotel. Dodaj olivno olje, nato šalotka in česen. Sol, poper in pražimo, dokler okus česna ne preide in šalotka ne postane prosojna, 3-4 minute. Dodamo kosmiče rdeče paprike in vino ter kuhamo, dokler večina vina ne izhlapi, 3-5 minut. Dodaj obe pločevinki paradižnika in pečena rdeča paprika. Dobro premešamo in zavremo, nato pa zmanjšamo vročino, da počasi omako kuhano.
- Medtem pripravite zelje z rezanjem stebel; solzi listi na koščke velikosti enega ugriza. Zmešajte zelje v paradižnikovi omaki s piščancem in premešamo. Pokrijte in kuhajte, dokler zelje ne zbledi, približno 5 minut. Če se omaka zdi suha, dodajte piščančje zaloge za 0,5 žlice. naenkrat. Naj se kuha pokrov, dokler zelje ni mehko, vsi okusi premešamo in omaka bo gosta, 15-20 minut. Solite in poprajte po okusu.
- Medtem nalijte vodo v velik lonec, sol in segrevamo. Dodamo testenine in kuhamo po Priporočilo na embalaži je 8-10 minut. Igrajte ločeno približno 1 Čl. kuhamo tekočino, odlijemo preostalo vodo in dodamo testeninam Cavdron s pripravljeno omako. Mazite z olivnim oljem. Kuhaj naprej na nizkem ognju, mešamo, da premažemo z omako, 2-3 minute. (Torej kuhate testenine v omaki). Po potrebi dodamo malo odloženo tekočino za kuhanje iz paste. Postrezite testenine noter v velikih skledah na vrhu potresemo kosmiče parmezana in rdeče paprike in posujemo z olivnim oljem.
