Ta sendvič je bolj podoben sendviču, ker namesto vrha apetirana ocvrta jajca pokrivajo polovico žemljice. Sočna maščoba govedina rezina daje okus pravega hamburgerja. Ocvrti beli kruh je obložen s preprosto, a zelo okusno omako majoneza, česen in limonin sok, ocvrti namaz na vrhu rezine z lahkim vonjem po meglici in prekrite z umešanimi jajci. Vaš umešana jajca naj bodo s tekočim rumenjakom, ki ga ob ugrizu bo všeč, da omaka prekrije rezine in jo naredi še bolj sočno и вкусной. 
Time: 1 uro 48 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 0,7 kg mleto goveje meso
- 1 žlica. l Worcester omaka
- 1 tsp tekoči dim
- 1 strok česna, mleto
- 0,5 žlice. majoneza
- 1 tsp limonin sok
- 2 žlici. l rastlinsko olje
- 4 rezine toastovega tosta ali rezine belega kruha 1 debel glej
- Z olivnim oljem namastite toast
- 4 žlice. l (60 g.) Maslo, razdelite
- 4 jajca
- Pikantna omaka za postrežbo
- Posebna oprema: žar
Recepti s podobnimi sestavinami: mleto govedino, Worcestershire omaka, tekoči dim, česen, majoneza, limona, beli kruh, maslo, jajca, vroča omaka
Priprava recepta:
- V veliki skledi nežno vmešajte mleto govedino, sol, črno poper, Worcester omaka in tekoči dim. Mleto meso razdelite na 4 enake koščke in iz njih oblikujte debele rezine. Daj na krožnik in 1 uro v hladilniku, nato odstranite in položite sobna temperatura, približno 30 minut pred cvrtjem.
- V majhni skledi združite česen, majonezo, limonin sok in sol. po okusu. Hladimo v hladilniku, dokler ni pripravljeno za serviranje.
- Grill ponev segrejte na visoki vročini. Vrh rahlo namastite vsako rezino z rastlinskim oljem, dajte v ponev naoljena stran navzdol. Frite, dokler niso kotleti vztrajajte s ponevjo in ne porjavi, približno 5 minut. Mastite jih z rastlinskim oljem obrnite in prepražite na drugi strani, dokler kotleti niso elastični na sredini, dokler rahlo ne kuhamo, še 5 minut. Medtem ko mesne kroglice pečemo, obe strani kruha rahlo namastimo olivno olje, nato postavite na žar in prepražite 1 minut. Obrnite in prepražite na drugi strani. Daj na 1 rezino kruha na vsakem servirnem krožniku in premažemo s česnom omako. Narezan položite na kolobarje, pustite, da gredo in gredo prepražimo jajca. V majhni ponvi se stopi na nizki vročini 1 Čl. l (15 gr.) Maslo. Razbijemo jajce na sredini, pokrijemo pokrijemo in pražimo, dokler se beljakovina ne strdi in rumenjak ostane tekočina, približno 5 minut. Na vsako rezino postavite ocvrta jajca, sol in poper po okusu in malo popražimo vroča omaka. Enako ponovite s preostalim maslom in jajci ter služiti.
