Za zajtrk skuhajte ocvrte gnezdece bučk in izkazalo se bo ne samo srčno in gosto, ampak tudi napolnjeno s koristnim rastlinske vlaknine, pa tudi neverjeten okus. V ponvi prve ocvrte bučke, narezane na majhne kocke s čebulo, česen in pečena paprika, nato pa nanje premažemo jajca. Frite le toliko, da veverice ne zmrznejo, da ostanejo rumenjaki tekočino in v njih je bilo mogoče v omako namočiti apetitne bučke. Postrezite s hrustljavo toasto in bananinim jagodnim smoothijem, ki bolje pripravljen vnaprej, da takoj postrežemo z vročo Prehranska vrednost ene obroke: (4 skupaj) Kalorije 480, skupna maščoba 18 g, nasičene maščobe, beljakovine 24 g, ogljikovi hidrati 60 g, vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: 
Time: 50min Zahtevnost: enostavno Porcije: 4 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
Ocvrte bučke
- 3 velike bučke ali rumene bučke, razrezane na 1 koščke glej
- 1,5 žlice. l oljčno olje
- 1 srednja čebula, narezana na kocke
- 2 tsp drobno nasekljan svež žajbelj
- 1 velika stroka česna, mleta
- 1 majhen jalapeno strok, sesekljan (vseh semen ne očistiti)
- 2 tsp beli vinski kis
- 1/4 čl. sesekljano pečeno belo papriko
- 1/4 čl. sesekljan svež peteršilj
- 8 velikih jajc
- 4 rezine polnozrnatega opečenega kruha
Berry Banana Smoothie
- 2 žlici. zmrznjene jagode (borovnice, jagode, ribez)
- 1 žlica. vaniljev jogurt z nizko vsebnostjo maščob
- 0,5 žlice. pomarančni sok
- 2 tsp med (neobvezno)
- 2 zamrznjeni zreli banani
Recepti s podobnimi sestavinami: bučke, jajca, jalapenos, sladka paprika, polnozrnat kruh, vinski kis, borovnice, jagode, banane, pomarančni sok, jogurt, žajbelj, med
Priprava recepta:
- Smoothie: v mešalniku zmešajte jagode, jogurt, pomarančo sok, med in banane ter zmeljemo do homogene konsistence. Prelivanje enakomerno v štirih kozarcih in hladimo, dokler pripravljenost za postrežbo.
- Ocvrte bučke: v veliki ponvi z nelepljivimi lističi na srednji vročini segrevamo olje. Dodamo čebulo in pražimo, mešamo, do mehkega in zlatega, približno 6 minut. Dodajte žajbelj, česen in jalapenos ter narezan toast, med mešanjem, dokler videz arome, približno 30 sekund.
- Dodamo kis, bučke, 3/4 tsp. sol in črni poper po okusu in premešamo. Pokrijte in prepražite, občasno mešajte, dokler se bučke ne zmehčajo, 6-8 minut. Odstranite pokrov in vmešamo pečeno papriko in polovico peteršilja. Kuhamo do bučk ne bo postalo popolnoma mehko in malo porjavelo, še 6-8 minut. Odstranite s toplote.
- Z maso iz bučk naredite 8 majhnih vdolbinic merilna skodelica ali na zadnji strani kovčka. Vdreti v jajca poglobite, jih solite in poprajte. Vrnite ponev v srednje vročino pokrijemo in pražimo, dokler beljaki ne postanejo strdijo, rumenjaki pa bodo še vedno tekoči, približno 4 minute.
- Bučke in jajca razporedite enakomerno na štiri krožnike. Postrezite z bananinim smoothijem in toastom.
