Muffini so hrustljavi in ne potrebujejo veliko časa приготовления. 
Time: 40 мин.Zahtevnost: enostavno Količina: 12 kosov. Recepti uporabljajo dimenzijske prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 2 žlici. l kakovostno oljčno olje
- 115 gr. zmehčano maslo
- 1 svež lovorjev list (na voljo na oddelku za prehrano)
- 4 vejice sesekljane zelene z listi (za varčevanje čas je že mogoče kupiti v prečiščeni obliki, kar bo postopek pospešilo sekanje)
- 1 srednja ali velika čebula
- 3 Macintosh jabolka narežemo na štiri kose in drobno sesekljan
- Sol, poper
- 2 žlici. l posebna začimba za perutnino
- Četrtina skodelice drobno sesekljanih peteršiljevih listov
- 8 žlic. mešanice za polnjenje perutnine (rezan kruh na kocke z začimbe in zelišča)
- 2-3 žlice. gotova piščančja zaloga, prodana v papirnatih vrečkah ali v posebni posodi za juho
Recepti s podobnimi sestavinami: lovorjev list, zelena, čebula čebula, jabolka, peteršilj, beli kruh
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 190 ° C.
- Na srednji vročini segrejte veliko ponev. Dodaj olivno olje in 4 žlice. l (60 gr.) Maslo. Ko maslo stopite, dodajte lovorjev list in zelenjavo: zelena, čebula in jabolka. Dobljeno maso začinimo s soljo, poprom in začinimo perutnina in držite nad ognjem 5-6 minut, dokler zelenjava in jabolka ne bo postala mehka. Dodajte peteršilj in polnjene kocke in to je to dobro premešamo V nastalo maso vlijemo piščančjo zalogo, tako, da postane mokro, vendar ne preveč.
- Kalupi za piškote namažite z maslom in napolnite nastala zmes. Lahko uporabite posebno žlica sladoleda. Zelo je udobna. Vstavite lovorjev list strani.
- Muffine pečemo v pečici 10-15 minut, dokler niso pokriti skorjo. Končane piškote prenesite na krožnik in postrežite temperatura.
