Poskusite to lazanje, v kateri ni kosa mesa. Jada de Laurentis ji doda nežne drobtine muškatni orešček muškatni orešček in veliko in veliko topljenega sira друзьями: 
Time: 2 час. 10 minut Zahtevnost: Porcije na posodo: 8 – 10 izmerjenih posod se uporablja v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 12 suhih listov lazanje
- 2,5 žlice. nariban sir mocarela
- 1/3 čl. nariban parmezan
- 3 zdrobljene makarone
- 1/4 čl. maslo
- 1/4 čl. moko
- 3,5 žlice. mleko
- Ščepec muškatnega oreščka
- 3/4 čl. sveži listi bazilike
- Sol in mlet črni poper
- 1/2 žlice. voda
- 1 žlica. l oljčno olje
- 1 olupimo s kože in semen ter narežemo na kocke 2,5 cm. muškatni orešček muškatni orešček (0,7 – 0,9 kg.)
Recepti s podobnimi sestavinami: muškatni orešček muškatni orešček, pasta lazanje, makarone, mocarela, parmezan, muškatni orešček, bazilika, mleko, moka
Priprava recepta:
- Bučni pire skuhamo: v veliki ponvi pečemo zmerno visoko toplotno olje. Dodajte bučo in premešamo. Potresemo s soljo in poprom. V ponev nalijte vodo, pokrijemo in kuhamo, občasno mešamo, če je šibek kuhajte na srednji vročini do mehke buče, približno 20 min. Rahlo ohladimo in prestavimo bučo v skledo predelovalca hrane. Dodaj makarone in pretepajte do gladkega. Dodajte k bučam pire sol in poper po okusu.
- Naredite omako Bechamel: srednje velika ponev z debelim dnom stopite maslo na zmerni vročini. Dodamo moko in mešamo 1 minuto. Postopoma vstopite mleko. Na zmerni vročini zavremo. Zmanjšaj na srednji vročini in dušite pri nizkem vrenju in pogosto mešajte stepite, dokler se omaka nekoliko ne zgosti, približno 5 minut. Dodaj muškatni orešček. Rahlo ohladimo. Prenesite polovico omake na mešalnik *. Dodamo baziliko in pretlačimo do gladkega. Omako iz bazilike nalijemo nazaj v ponev v ponev in premešamo. Začinimo s soljo in poprom po okusu. * Ko je pire vroče tekočine: Odstranite tekočo posodo s toplote in pustite, da se vsaj ohladi 5 minut Tekočino nalijemo v mešalnik ali predelovalec hrane ne več kot polovica. Če uporabljate mešalnik, odprite en konec pokrova. Tako se izognemo vakuumu. učinek, ki bo privedel do sproščanja pare. Na vrh z mešalnikom s kuhinjsko brisačo, jo nekajkrat zaženite v pulznem načinu, in nato pretehtajte z veliko hitrostjo, dokler ni gladko.
- Stekleni pekač rahlo maslemo dimenzije 33x23x5 cm, porazdelite 3/4 tbsp. omaka v obliki. Položite 3 listi lazanje, na dno kalupa. Razdelite 1/3 buče pire na listih lazanje. Potresemo 1/2 žlice. mocarela sir. Izlijte 1/2 žlice. omaka na listih lazanje. Ponovite plasti še 3-krat.
- Na sredino pečice postavite rešetko in jo predhodno segrejte 190 ° C. Kalup tesno pokrijemo s folijo in namažemo z lazanjo za 40 min Preostalo mocarelo in parmezan potresemo z lazanjo. Nadaljujte s peko, tako da odstranite folijo, dokler omaka ne zavre, in površina ni prekrita z zlato skorjo, še 15 minut. Prej Kuhano jed servirajte 15 minut.
