Recept za to okusno čokoladno torto z vlažnimi tortami in masleno kremo med njimi lahko varno uporabite za posebno primerov, se pripravite na preljube ocene. Prej uporabite tekočo plast, pustite, da se ganaš nekoliko ohladi, sicer bo torta se lahko stopi. Torte iz torte so mokre kot za torte in bogate s čokolado, njihov recept lahko uporabimo cupcakes in keycaps. Delite s prijatelji: 
Čas: 1 ura. Zahtevnost: enostavno obroki: 6 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Torta
- 3 žlice. rjavi sladkor
- 3/4 čl. kanolovo olje
- 3 jajca
- 2 in 2/3 čl. premium moka
- 2 in 1/4 tsp pecilni prašek
- 2 in 1/4 tsp pitna soda
- 1,5 tsp sol
- 1 žlica. l vaniljev ekstrakt
- 1,5 žlice. mleko
- 1,5 žlice. voda
- 1 in 1/8 čl. kakav v prahu
Glaze krema
- 680 gr. sladko maslo, zmehčano
- 3 žlice. presejani sladkor za glazuro
- 2 žlici. l vaniljev ekstrakt
- 1 ščepec soli
Ganache
- 1 in 1/4 čl. zrnca polsladke čokolade, vsebnost kakava 60 %
- 3/4 čl. l koruzni sirup
- 3/4 čl. maščobna smetana
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, čokolada polsladka, kakav, čokoladni čips (zrnca), rjavi sladkor, sladkor za glajenje, ekstrakt vanilije, jajca, smetana, mleko, sirup
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 170 ° C. Olje 3 kalupi za pečemo torte (premera 25 cm) in dno obložimo s pergamentom papir. Ali namastite kalupe in jih nato posujte z moko.
- Za pripravo tort: kombinirajte rjavi sladkor in repično olje v skledi z električnim mešalnikom. Bičanje na nizki na hitro premešamo jajca. Pustite, da se sladkor, maslo in jajca premagajo, medtem ko presejete moko s pecilnim praškom, soda in soljo ločena posoda.
- V drugi majhni skledi zmešamo vaniljev ekstrakt z mlekom. Vrelo vodo in vlijemo v kakav v prahu, premagajte z bičem, dokler homogenost. V maso z jajci izmenično dodajte mešanico z moko in mleko z vanilijo, začenši z moko. Izklop mešalnika Po vsakem dodatku maso strgajte s strani posode. Bučko preklopite na nizko hitrost, dodajte oteklo kakav.
- Testo stresemo s strani sklede in ga vlijemo v pripravljeno obrazcev. Pečemo približno 15 minut ali dokler zobotrebec ne bo prišel čisto. Ko se kolači ohladijo, jih odstranite jih iz kalupov in postavite v hladilnik.
- Za kremno glazuro: postavite v električno posodo mešalno maslo mešalnika in pri nizki hitrosti stepite dodajanje sladkorja v prahu. Ko se vse zmeša, izklopite mešalnik in strgajte maso s strani sklede. Dodamo vaniljev ekstrakt, sol in mešajte mešalnik 5-7 minut, da se premaga na srednje velikosti hitrost. Torte namažite z dobljeno maso in torto prekrijete zunaj. Torto postavite v hladilnik za 10-20 minut, da se zmrzne zmrznil.
- Za izdelavo ganaša: postavite v toplotno odporno skledo čokoladni čips in koruzni sirup. V ponvi vložite maščobo smetano do vretja in rahlo ohladimo. Vlijemo jih v čokolado in pretepajte do gladkega. Zmes zlijemo z mešanico. Z lopato za pecivo izravnajte vrh, tako da tako da se ganache steka ob straneh. Hladimo 20 minut. ali več.
- Torto servirajte hladno ali pustite, da se segreje na sobno temperaturo. temperatura.
