Mlečna flanca (mlečni puding pod karamelo) – podroben prijať prípravu. 
The photoJedi: Matt Mitro Čas: 2 uri. 35 minut Zahtevnost: Enostavni deli: 4 V receptih so izmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 400 gr. kondenzirano mleko
- 1 pločevinka kokosovega mleka brez sladkorja
- 2 žlici. sladkorja
- 3 žlice. l voda
- 1/2 žličke limonin sok
- Kategorija 5 jajc CO
- 1 žlica. l vaniljev ekstrakt
- Vroča voda za vodno kopel
- Jagode in sadje za okras
Recepti s podobnimi sestavinami: karamela, kondenzirano mleko, kokosovo mleko, vaniljev ekstrakt, limonin sok, jajca
Priprava recepta:
- Segrejte pečico na 150 ° C. Sladkor dajte v manjšo ponev. in nežno vlijemo vodo in limonin sok. Ne mešajte. Prinesi vsebino ponve vreti na zmerni vročini, ne mešamo, dokler se zmes ne obarva zlato rjavo. Karamelno razporedite na 4 ramekine in jih napolnite v 1/4.
- V veliki skledi razbijemo jajca. Dodajte preostale sestavine in vihti. Testo vlijemo v ramekine na vrhu karamele. naribajte ramekin v velikem pekaču in ga nežno vlijte vroča voda okoli kalupov, tako da sega do njihove sredine. Izkazalo se bo vodna kopel.
- Pečemo v predhodno ogreti pečici 20 minut. Pripravljena flanca, če se rahlo strese, naj bi nihala obrazec. Odstranite okvirje iz vodne kopeli in postavite pred serviranje v hladilniku 2 uri.Z nožem narišite vzdolž robov okvirja. Pločevinke zavijte na krožnik in okrasite z jagodami in rezinami sadje.
