Ruben je vrsta ameriškega sendviča s toplo govedino in kislo zelje. Domnevno poimenovan po prebivalcu mesta Omaha, Nebraska, Ruben Kulakofsky, ki ga je izumil in prijavil svojim prijateljem med igranjem pokra. Naj bo tako miniaturni drsni burger s premerom le približno 5 cm., polaganje med dvema polovicama ocvrtih mesnih kroglic govejega mesa mleto meso in kislo zelje, začinjeno z omako na tisoče otokov. Ti burgerji so bolj podobni kanapejem, ki jih lahko postrežemo kot prijetno prigrizek na zabavi. Delite s prijatelji: 
Čas: 40 minut Zahtevnost: enostavno Količina: 12 drsnih sendvičev recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 900 gr. mleto goveje meso
- 1 žlica. nariban švicarski sir
- 0,5 žlice. zmleti v drobtino opečen rženi kruh
- 1 tsp kumina
- 1 tsp sol
- 0,5 tsp mleti črni poper
- 2 veliki jajci
- 0,5 žlice. listi peteršilja nasekljani
- 1 žlica. l rastlinsko olje
- 2 žlici. kislo zelje, odcedimo tekočino
- 1 žlica. Tisoč ostrska omaka
- 12 majhnih sezamovih žemljic, narezanih, naoljenih in nazdravil
Recepti s podobnimi sestavinami: mleto govedino, švicarski sir, tisoč otoških omak, kislo zelje, kuma
Priprava recepta:
- V skledi zmešamo nadev, sir, drobtine, kuminovo seme, sol oz. poper, jajca in peteršilj. Masa naj postane homogena, vendar ne veliko pretiravajte. Od 1/4 čl. silovito zvit žogo. Potem Če se osredotočimo na to velikost, valjamo mesne kroglice iz celega nadeva.
- Pečico segrejte na 200 ° C. Segrejte na srednji vročini. ponev iz litega železa in vlijemo olje. Frite mesne kroglice z eno stranice do hrustljave, približno 7 do 8 minut. Potem jih obrnemo in damo ponev v pečico. Pečemo mesne kroglice do pripravljenosti 10 do 15 minut.
- Zberite sendviče. V majhni ponvi segrejte kislo zelje zelje in ga zmešamo z omako Tisoč otokov. Do dna polovico žemljic, položi mesne kroglice, povrhu zelje, pokrijemo z drugimi polovicami žemljic in prebodemo sendviče s nabodali. Prigrizek si privoščite svojim najbližjim prijateljem.
