Mesni kruh velja za tradicionalno nemško jed. A pravzaprav v skoraj kateri koli kuhinji na svetu lahko najdete nekaj podobnega izvršba. Enostaven za pripravo z veliko možnostmi za prelive, takšen kruh je primeren kot odlična možnost za sendviče, drugič jedi in zamenjava dolgčastih paštet. Po mnenju kulinaričnih zgodovinarjev je dr. avtorstvo jedi s podobnim receptom pripada starim Rimljanom, ki so živeli pet stoletij pred Kristusom. Toda ime mu je prinesel mesni kruh svetovne slave Англии. 
Time:1 ura 50 minut Težavnost: enostavno, obroki: 4-6 Uporabljeni recepti. volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 3 kos 15 cm koruzne tortilje
- 450 gr mleto goveje meso
- 450 gr mleto svinjsko meso
- 2 velika jajca, rahlo premagajte
- 1 majhna čebula, naribajte
- 1 strok česna, drobno sesekljamo
- 1 tsp čili v prahu
- 1 tsp mleta kuma
- 1 žlica. narezan paradižnik v pločevinkah z zeleno čili papriko, odcedite sok
- 230 gr. kremni sir narezan na 4 pravokotne oblike palice
- 0,5 žlice. narezane jalapeno paprike nasekljamo rezine
- 1 žlica. kečap
Recepti s podobnimi sestavinami: takos, tortilja, mleto meso goveje meso, mleto svinjsko meso, jajca, čebula, česen, začimba za čili, kuma, paradižnik, kremni sir, jalapenos, kečap
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 175 ° C in papir položite na pekač pečenje.
- Torte predelajte v predelovalcu hrane do stanja drobtin in nalijte jih v veliko skodelico. Dodajte mleto goveje meso in svinjino jajca, čebula, česen, čili, kuma, 0,5 žlice. paradižnik, 1 tsp sol in 0,5 tsp poper. Ročno mešajte do gladkega. doslednost.
- Nastalo mešanico dajte na pripravljeno ponev in roke mu dajo obliko hloda, ki meri 30 cm x 7,5 cm depresija na sredini “dnevnika” po celotni dolžini. Tja dajte sir na vrhu pa jalapenos. Zaprite nadev iz mletega mesa, poskrbite, da bo vse popolnoma zapečateno; naj dobijo hlebec 30 cm x 10 cm.
- Skupaj zmešajte kečap in preostalih 0,5 žlice. paradižnik v skodelici srednje velikosti. Z žlico premažite celotno mešanico površina mesnega kruha.
- Pečemo približno 1 uro, dokler temperatura znotraj mesa ni ne bo dosegel oznake 74 ° C. Pred tem pustite, da se ohladi kot daj na krožnik, narezan na rezine.
