Ann, lahka kot zračna, a zelo dišeča, Ann meringue s cimetom iz Ann Sod, ki je pripravljen s samo petimi sestavinami, vključno hrustljavi mandlji. Poskusite se upreti skušnjavi in ne okusite to lepoto iz pečice. Pustimo, da se malo ohladijo. po peki, da postanejo krhke. Delite s prijatelji: 
Čas: 1 ura. 20 minut Zahtevnost: enostavno Količina: 36-44 kosov. V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 2 žlici. blanširani mandljevi cvetni listi
- 4 veverice velikih jajc
- Ščepec soli
- 3/4 čl. granuliran sladkor
- Ščepec mletega cimeta
Recepti s podobnimi sestavinami: mandlji, jajca, cimet
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 160C.
- Mandlje pecite na pekaču v pečici približno 10 minut, dokler ne ne bo postalo zlato. Hladno in na drobno nasekljamo, ročno ali s z uporabo obdelovalca hrane.
- V skledo nepremičnega mešalnika dajte beljake in dodajte sol. Na visoki hitrosti premažite beljake na srednje visoke vrhove. Medtem ko še naprej pretepate, previdno nalijte sladkor in cimet. Mešajte dokler enakomerne vrhove, nato pa ven posodo. Čisto v treh korakih vnesite sesekljane mandlje.
- Na pekač položimo kroglice testa s premerom 2,5 cm, prekrita z dvema listoma pergamentnega papirja. Pečemo do svetlo rjave 35-40 minut, dokler ne postanejo trde ko ga pritisnete in ne bo zlahka zdrsnilo po pekaču. Na sredini Pekač je treba zasukati. Vzemite iz pečice in pustite ohladimo na pekaču. Ta meringue se lahko shrani v nepredušni posodi. do teden dni. Kulinarični nasvet: Te meringue ne pecite noter mokro vreme hrustljava površina se bo počasi stopila in bodo postali mehki in lepljivi.
