Kosti meringue – podroben recept za kuhanje. друзьями: 
The photojedi: Ralph Smith Čas: 2 uri. 30 minut Zahtevnost: srednja Količina: 12 meringues Recepti uporabljajo volumetrične prostornine: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (Art.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 3 velika beljaka
- 1/4 tsp vinski kamen (lahko ga nadomestimo z limono kislina)
- 3/4 čl. sladkorja
- 1 tsp vaniljev ekstrakt
- Jagodni polnjenje marmelade
Recepti s podobnimi sestavinami: jajca, vinski kamen, vanilija izvleček, jagodna marmelada
Priprava recepta:
- Namestite rešetke v zgornjo in spodnjo tretjino peči; predgreti na 120 ° C. Linija 2 pekača za peki pergamentni papir. Premažite beljake in limono mešalnik kisline v veliki posodi pri srednji hitrosti do bele barve barve in pene. Postopoma dodajte sladkor in mešajte približno 5 minut. nato dodajte vanilijo. Prenesite meringue v pecivo s pecivom 0,7 cm okrogla konica Položite bodoče kosti majhna velikost (8 cm.) na pripravljenih listih za peko. Pečemo tako, da pekače na sredi kuhanja zamenjamo do konca od 1 ure do 30 minut meringue ne bodo postale suhe. do 2 uri. Preklopite na žičnati regal in popolnoma ohladimo na peki listih.
- Pergamentni papir previdno ločite od pergamentnega papirja in s plosko na straneh razširite tanko plast marmelade, obe kosti povežite skupaj. Ponovite s preostalo meringue.
