Osebne izkaznice, ki označujejo goste na njihovih sedežih za mizo biti drugačen. Praviloma so iz papirja ali kartona. Bolj zanimiva ideja pa je, da pripravimo užitne sadike. kartice. Gosti bodo zagotovo navdušeni. Poleg tega takšni medenjaki je lahko izvirno darilo. Zato ohranjajo dobro obliko bo dobro opravil svoje delo. prijatelji: 
Čas: 3 ure. Zahtevnost: srednja Količina: 24 kodrastih medenjakov recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Medenjaki
- 57 gr maslo, sobna temperatura
- 6 žlic. l rjavi sladkor
- 4 žlice. l melasa ali temna melasa
- 1 veliko jajce, sobne temperature
- 150 gr. + 2 žlici. l premium moka
- 3/4 tsp mleti ingver
- 1/4 tsp mlet cimet
- 1/4 tsp zmleti paprika
- 1/4 tsp pecilni prašek
- 1/4 tsp soda
- 1/4 tsp sol
Kraljevska zaledenitev
- 1,5 žlice. l suh jajčni beljak
- 260 gr sladkor v prahu
- 3 žlice. l topla voda
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, jajca, sladkor v prahu, rjavi sladkor, mleti ingver, paprika, cimet melasa
Priprava recepta:
- Beat maslo z rjavim sladkorjem in melase do lahke in bujne konsistence. Vnesite jajce. V redu bič po dodajanju.
- Moko, ingver, pecilni prašek, soda presejte v ločeno skledo, sol, cimet in paprika. Masi dodamo to suho zmes s maslo in mešamo, dokler se sestavine ne združijo. Oblika iz testnih 2 diskov. Zavijte jih v plastiko in položite zamrzovalnik približno eno uro ali do 2 dni (testo bo mehka tudi po zmrzovanju).
- Pečico segrejemo na 180 ° C in pokrijemo 2-3 pekača pergamentni papir.
- Prvo testo na plošči razvaljamo na rahlo moki površine do debeline nekaj več kot 0,3 cm. Uporaba noža oz rezalnik za testo, izrežite pravokotnike velikosti standardna vizitka (8 x 5 cm) in manjše črte (približno 5 cm dolga in 1 cm široka). Previdno dvignite in jih prenesite na pripravljene liste za peko, pri čemer pustite med prazninami približno 1 cm. Obrezano preostalo testo lahko shranite v zamrznite in nato ponovno valjajte, dokler se ne uporabljajo v celoti.
- Medenjake pecite medenjaki 15-18 minut, dokler ne vidite da se malo obarvajo po robovih. Pustite, da se predmeti ohladijo na pekaču nekaj minut, preden jih odložite popolno hlajenje.
- Za pripravo glazure: z uporabo električne stepite beljake, sladkor v prahu in toplo vodo, dokler nastanek vrhov (10-12 minut).
- Za zbiranje piškotkov napolnite z kraljevsko glazuro torta za pecivo, opremljena z majhno okroglo konico luknja. Prilepite imena in vzorci. Da bi imeli sedežne kartice pred svojimi gosti, na zadnji strani pritrdite ozke pečene trakove kraljevska zaledenitev. Pustite, da se medenjaki sušijo 2 uri. Medenjake lahko med tedni hranite medenjake posoda.
