Mesne kaše so priljubljen zajtrk na jugu ZDA. ki je sestavljen iz majhnih žemljic, podobnih angleškim skonesom, posuto z belim olupkom na osnovi mletega mesa, moke in mleka. Nekuhane surove klobase za cvrtje in skupaj prepražimo s preostalimi sestavinami iz kaše. Njihova prednost pred običajno mleto meso je očitno: mleto klobaso meso je že pripravljeno za delo in v njem vse začimbe so uravnotežene. In namesto tradicionalnih žemljic v pečici pečemo končano testo v vafeljnem likalniku. Torej porabite manj časa, ki je dragoceno za zajtrk, in vaflji zaradi njih bolje jih napolnimo z omako in posodo bolj naredijo вкусней. 
Time: 35 мин.Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 8 porcij peciva iz testa brez kvasa
- 250 gr klobaso z žajbljem, lupino odstranite
- 2 tsp rastlinsko olje
- 2 zeleni peri čebule, narežite bele in zelene dele ločeno
- 1 majhna stroka česna, mleta
- 1/8 tsp zmleti paprika
- 1 žlica. l moko
- 1 žlica. mleko
- 0,5 žlice. rahlo soljena piščančja zaloga
- 1 žlica. l sesekljan svež peteršilj
- Posebna oprema: Mavec za vaflje
Recepti s podobnimi sestavinami: vaflji, moka, mleko, kupat (klobase za cvrtje), sveža začimba, zelena čebula, česen, peteršilj
Priprava recepta:
- V veliki ponvi segrevamo na srednje visoki vročini. rastlinsko olje. Dodamo mleto meso in omako, ki mleto meso razbije z leseno žlico, dokler ne porjavi in ocvrti, približno 5 minut.
- Dodamo bele rezine zelene čebule, česen, papriko, 1/4 tsp sol in 1/4 tsp poper; mešamo 30 sekund. Dodaj moko in mešamo, da pražimo približno 1 minuto. Vlijte noter mleko in piščančja juha ter kuhamo, mešamo, dokler se zgosti, 4-5 minut. Dodajte čebulo zelenja in peteršilj. Pokrijte in držite ogreti na nizkem ognju.
- Segrejte vafeljno železo na zmerno temperaturo. Daj na 1 kos testa v vsakem odseku vafeljnega likalnika nežno pokrijemo (ne stisnemo) in pražimo do zlate rjave in kuhane, 3 – 4 minut. Na enak način prepražite preostale vaflje.
- Na vsak krožnik položite 2 vaflja in položite na meso omako.
