Marmornati čokoladni vanilijev muffin vedno izgleda veliko bolj spektakularno in praznično kot samo čokolada ali vanilija. A kuhati ga ni težko, tudi ta recept se bo spopadel novinec. Testo gnetite, odložite porcijo in premešajte suho zmešaj za vročo čokolado. In nato po vrsti postavite oba pogleda stepemo v kalup in pečemo. Torta je okusna, mokra, napolnjena s kontrastnimi okusi v enem kosu. prijatelji: 
Čas: 2 uri. 30 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 10-12 receptov volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 220 gr maslo pri sobni temperaturi + poljubno za mazanje plesni
- 1 in 3/4 čl. moko
- 0,5 tsp drobna sol
- 4 velika jajca pri sobni temperaturi
- 2 žlici. l kisla smetana
- 1 tsp vaniljev ekstrakt
- 1 in 1/4 čl. sladkorja
- 0,5 žlice. suha mešanica za vročo čokolado ali kakav
- Posebna oprema: posoda za kruh 22 x 12 cm
Recepti s podobnimi sestavinami: maslo, moka sorte, jajca, kisla smetana, ekstrakt vanilije, sladkor, zmes za vroče čokolade
Priprava recepta:
- Žično omarico postavite v spodnjo tretjino pečice in predhodno segrejte pečico do 160 ° C. Maslo namastite.
- V srednje veliko posodo presejte moko in sol. V majhnem V skledi zmešajte jajca, kislo smetano in vanilijo.
- V veliki skledi z mešalnikom stepemo smetano na srednji hitrosti olje do gladkega. Postopoma dodajte sladkor 1/4 čl. naenkrat jo premažemo z maslom.
- Mešanico še naprej pihajte, dokler ni lahka in puhasta, približno 5 minut. Po potrebi mešanico strgajte s sten sklede.
- Zmanjšajte hitrost mešalnika na nizko. Vmešajte moko v 1/4 žlice. za krat in testo pretepajte 30 sekund. Postopoma vmešamo jajce mešanico. (Pazite, da testa ne pretepete.)
- Prilijemo približno 1/3 testa v skledo in premešamo suho zmešaj za vročo čokolado. Položite polovico preostalega vanilijevo testo v pripravljeno obliko, položite po vrhu ramena. Z žlico razporedimo polovico vanilijevega testa čokoladno testo. Enako ponovite s preostalo vanilijo in čokoladno testo. Skozi testo specite leseno kožo in zvijemo, da dobimo marmornat vzorec dveh vrst testa. Tapnite obrazec na mizi.
- Pečemo, dokler se na sredini torte ne vtakne zobotrebec bo šlo čisto, in sam piškotek ne bo vzniknil, ko ga rahlo pritisnemo 1-1,5 ure.
- Pustite piškotek v obliki nekaj minut, nato pa ga položite rešetko in popolnoma ohladimo.
Opomba
Bolje je, da ne uporabljate vroče čokolade ali kakavovih mešanic, ki vsebujejo mleko v prahu ali druge mlečne izdelke, lahko spremenijo strukturo in teksturo torte.
