Skrivnost neverjetnega okusa teh naravnih svinjskih rezin je v tem Azijska marinada, ki se uporablja tudi kot omaka za vložitev. Naredite marinado na osnovi pomarančnega soka in Azijske začimbe in razpolovite. Skuhajte polovico, naredite gosto omako, v drugem pa naribane kumarice svinjske rezine na kosti, izrezane iz ledja. Nato jih prepražite ponev in kuhamo v pečici. Meso dobimo nežno, ki se topi v ustih. Nanj prelijemo omako, potresemo z zelišči in uživajte. Delite s prijatelji: 
Čas: 50 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 8 naravnih svinjskih rezin na kosti, ki tehtajo 120 g. (debel približno 0,5 cm.)
- 1/4 čl. in 1 tsp rastlinsko olje
- 2 žlici. l rjavi sladkor
- 2 žlici. l rižev kis
- 1 žlica. l sesekljan ingver
- 1 žlica. l omaka sirača
- 2 tsp sezamovo olje
- 3 stroki, mleti česen
- Košček in sok 1 pomaranče
- 2 žlici. l sesekljan cilantro, za serviranje
- 2 sesekljani zeleni čebuli
Recepti s podobnimi sestavinami: svinjina, rjavi sladkor, rižev kis, ingverjev koren, omaka sriracha, pomarančni sok, čebula zelena, cilantro
Priprava recepta:
- V živilskem predelovalcu zmešajte 1/4 žlice. rastlinsko olje sladkor, kis, ingver, omaka sirake, sezamovo olje in česen pomarančni sok in lupina ter grgrajte 15 sekund. Daj svinjski kotleti v trpežni plastični vrečki z zadrgo. Dodaj polovico marinade, drugo polovico pa pustite pred serviranjem.
- Iztisnite zrak, zavijte vrečko in mešajte v notranjosti svinjina, da enakomerno premažemo vse z marinado. Daj noter marinirajte hladilnik vsaj 30 minut ali do 8 ur.
- Pečico segrejte na 190 ° C.
- Svinjino odstranite iz vrečke. Vlijemo odloženo marinado majhen lonec. Zavremo in kuhamo približno 2 minuti, da se omaka nekoliko zgosti.
- Na srednji vročini segrejte veliko ponev. nerjavnega jekla in dodajte preostalih 1 tsp. olja. Fry rezine v vroči ponvi 1-2 minut na vsaki strani. Ponev postavimo v pečico in pečemo, dokler ne kuhamo (dokler notranja temperatura mesa 68 ° C). Postrezite z žlico omake, potresemo s cilantro in sesekljano zeleno čebulo.
