Marelice v sladki vinski omaki

Podroben recept za pripravo sadne sladice друзьями: Time: 25 мин. Zahtevnost: enostavna porcija: 4 – 6 receptov uporabljajo volumetrične posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (Art.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml

Sestavine za recept:

• 1,4 kg velike marelice
• 2 žlici. suho rdeče vino
• 1 žlica. Port Ruby
• 1/4 čl. sladkorja
• 1/4 čl. srček
• 1 cimetovo palico
• 1/2 žlice. opečeni mandlji s kockami
• 0,5 l vaniljev sladoled za serviranje

Recepti s podobnimi sestavinami: marelice, rdeče vino, por, sirup, vaniljev sladoled, med, cimet, mandlji

Priprava recepta:

1. V veliki ponvi z debelimi stenami zavremo rdeče vino, pristanišče, sladkor, med in palčka cimeta. Kuhajte, dokler sladkor se ne bo raztopil. Na vsako marelico naredite sadni nož križno oblikovan rez na eni strani. V ponvi prinesite vrelo vodo. Marelice kuhajte 30 sekund. Žlico z žlico dajte v tesnilo in olupimo.
2. V ponev z vinskim sirupom spet dajte marelice in dodajte po potrebi še vino, da sadje popolnoma prekrije. Kuhaj pri nizkem vrenju, pokrijemo s pokrovom in občasno obrnemo, dokler mehkoba, približno 15 minut Odstranite s toplote in v 4 razporedite marelice sklede. (Po želji jih najprej prerežite na pol in odstranite kost.) Juho zavremo in na pol zavremo. Vrzite cimetovo palico. Pustite, da se sirup nekoliko ohladi. Daj 1 žlico sladoleda za vsako porcijo marelic in prelijte juho. Potresemo s ocvrtimi narezanimi mandlji in takoj postrežemo.