Marcipan – podroben recept za kuhanje. Delite s prijatelji: 
Čas: 20 minut V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 225 gr. mandljeva pasta
- 1 in 3/4 čl. sladkor v prahu
- 4 žlice. l koruzni sirup
- Barvilo za hrano
Recepti s podobnimi sestavinami: mandljeva pasta, sladkor iz ledu, sirup
Priprava recepta:
- V skledo električnega mešalnika dajte mandljevo pasto in premagajte tako, da je malo narazen. Dodamo približno 1 skodelico sladkorja za led in pretepajte, dokler se sestavine ne zmešajo. Dodaj preostali sladkor in pretepajte, dokler se popolnoma ne zmeša. V tej fazi mešanica bo videti kot velike krušne drobtine. Dodaj koruzni sirup in dobro premešamo. Mešanica bo še vedno močna zdrobiti.
- Mešanico dajte na čisto delovno površino in gnetite, dokler nastanek gladkega “testa”. Če je testo preveč lepljivo, dodajte še malo sladkorja v prahu. Na tej točki lahko testo Tesno zavijte v oprijeten film in postavite v hladilnik. Če ti želite obarvati marcipan, ločite tisto, kar potrebujete obarvanje količine testa. Dodajte kapljico barvila in še enkrat gnetite. Za bogatejšo barvo dodajte več hrane. barvilo. Izberete lahko poljubne številke Izhod: 1 žlica.
