Macaroons z okusom pomaranče – podroben prijať prípravu. 
Time: 1 час.Težavnost: enostavno Količina: 24 piškotkov, uporabljeni recepti. volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 3 žlice. blanširani mandlji
- 3 žlice. sladkor v prahu
- 1 žlica. l oranžna voda
- 1/4 čl. pomarančni sok plus še malo več za oblikovanje
Recepti s podobnimi sestavinami: sladkor iz ledu, pomarančni sok, mandlji
Priprava recepta:
- V predelavi hrane zdrobite mandlje, dokler niso drobno sesekljani. Dodamo 2,5 žlice. sladkorja. Zmešajte mandljevo zmes v majhnem ponev in postavimo na zmerno močan ogenj. Dodajte tekočino sestavin in kuhamo, dokler se sladkor ne raztopi. Pustimo, da se ohladi.
- Ko se je zmes ohladila, oblikujte rezine testa in potegnite dalje žlico, v obliki hrušk, visoke 4 cm, navlažijo prste s sokom. Vsak piškotek razvaljamo v sladkorju za ledino ali granuliranem sladkorju. Vsakega zavijte v celofan in damo v škatlo s pokrovom. Prej pustite stati vsaj 3 dni.
