Angleško ime za sladoled, ki ga je izdelal ta recept je valovit, kar pomeni valovit. Tako imenovani sladoled z večbarvnimi valovitimi žilami sadja, jagodičja ali čokoladni prelivi V idealnem primeru potrebujete izdelovalec sladoleda, vendar lahko naredite sladico brez njega, kar je najpomembnejše pri dodajanju sladkosti ne mešajte sladoleda do gladkega, ampak pustite marmor madeži barve. Pred takim limoninim čudežem niti otrok niti взрослый. 
V ремя: 4 час. 20 minut Вrecepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Sladoled
- 3 žlice. Sledi recept kurdske limone
- 300 ml kondenzirano mleko
- 2 žlici. l posneto mleko v prahu
- 2 tsp vaniljev ekstrakt
- 2 žlici. krepko 1,5% mleka
- 1/2 žlice. maslena smetana 33%
- 1 žlica. ohlajena limonina lupina
Limon Kurd
- 1 žlica. maslo
- 1 in 2/3 čl. sladkorja
- 3 žlice. l fino naribana limonina lupinica
- 4 velika jajca
- 1 žlica. svež limonin sok (4 limone)
- 1 tsp koruzni škrob
Recepti s podobnimi sestavinami: mleko, kondenzirano mleko, mleko suha, smetana, vaniljev ekstrakt, limonina lupina, jajca, škrob
Priprava recepta:
- Limonin kurd: V ponvi zmešamo maslo, sladkor in limonino lupinico, postavite na srednji ogenj, dokler olje ni popolnoma se ne bo stopila (sladkor se v tej fazi ne sme popolnoma razpršiti). Skupaj premažite jajca, limonin sok in koruzni škrob ter mešamo, vlijemo v ponev z oljem. Nadaljujte z mešanjem na srednji vročini, dokler se krema ne zgosti, dokler se ne pojavijo mehurčki, približno 8 minut.
- Kremo obrišite skozi sito, pokrijemo s oprijemljivim filmom, dotikamo na površino in najprej ohladimo na sobno temperaturo. Potem hladilnik.
- Sladoled.Za sladoled kondenzirano mleko premagajte s mleko v prahu in vanilija. Dodajte posneto mleko in stepena smetana. Dobljeno zmes vlijemo v izdelovalec sladoleda v skladu z navodila proizvajalca in mešajte skoraj do časa pripravljenost. Torto za pecivo napolnite z limonino skuto.
- V zadnji minuti kuhanja dodamo limonino skuto škatlo za sladoled in jo ustavite, ne da bi jo popolnoma pomešali sladoled (sladoled se bo izkazal z valovitimi limonskimi črtami). Sladoled postavimo v primerno obliko in damo v zamrzovalnik kamero približno 4 ure. Postrezite tako, da kroglice razmažete z žlico za sladoled. Pripravljen sladoled lahko shranite v zamrzovalniku do 2 tednov Izhod: 4 žlice.
