Skuhajte polnozrnate špagete in postrezite s svetlobo Italijanske mesne kroglice v paradižnikovi omaki. In tako postanejo mesne kroglice manj maščobni in kalorični, del mesa nadomestite z gobami v njih. Poleg tega se okus gob odlično ujema z govedino in krepi njega. Potrebujete samo eno gobo portobello na 200 gr. mleto goveje meso. Ta rjava šampinjona z velikim klobukom ima bolj intenziven okus v primerjavi z drugimi vrstami šampinjoni. Zmešajte mleto meso za mesne kroglice v predelavi hrane, oblikujemo kroglice in jih dušimo v naribani paradižnikovi omaki s začimbe. “To jed smo olajšali – količino smo zmanjšali maščoba, dopolnjuje govedino z gobami in jajčnim beljakom. In špageti iz polna pšenica je jedem dodala več vlaknin. ” ena porcija: (4 skupaj) Kalorije 413, skupno maščoba 11 g, nasičene maščobe, beljakovine 24 g, ogljikovi hidrati 59 g, vlaknine, mg, holesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 1 hour. 10 minut Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 220 gr mleto goveje meso
- 1 rezina polnozrnatega sendvič kruha, velika zdrobil
- 1 srednja čebula, sesekljana
- 1 velik portobello klobuk, drobno sesekljamo
- 4 stroki česna, sesekljan
- 1/4 čl. sveži listi peteršilja
- Beljakovino 1 veliko jajce
- Nariban muškatni orešček
- 2 žlici. l oljčno olje
- 0,5 žlice. rahlo soljena goveja juha
- 1 pločevinka (800 gr.) Konzerviran olupljen paradižnik v lastnega soka, jih drgnite z rokami
- 1 majhen kup sveže bazilike
- 3 vejice svežega timijana
- 220 gr polnozrnate špagete
- Parmezan, za serviranje (neobvezno)
Recepti s podobnimi sestavinami: mlete govedine, portobello gobe, pire paradižnik, testenine za špagete, muškatni orešček, timijan, bazilika
Priprava recepta:
- V predelavi hrane zdrobite kruh do velikih drobtin. Dodaj mleto goveje meso, 1/4 tbsp. čebula, gobe, 1 žlica. l česen, peteršilj in jajčni beljak; sol, poper in dodamo muškatni orešček; spet mlet, da se vse zmeša. Oblikujte približno 20 kroglic s premerom približno 2,5 cm in jih položite na krožnik.
- Na srednji ponvi segrejte srednje olivno v srednje veliki ponvi. olje, dodajte preostali česen in čebulo. Občasno prepražite mešamo do mehkega, približno 10-12 minut. Dodamo paradižnik in juha. Vežite bazike in timijanove vejice s kuhinjskimi nitmi in damo v ponev.
- Zavremo in zavremo ter občasno mešamo 20 minut. Dodamo mesne kroglice in nadaljujemo, da se motijo, ne da bi jih motili, dokler se deloma ne porjavijo ne kuhajte, približno 10 minut. Odstavite mesne kroglice in jih zakuhajte še 10 minut ali do pripravljenosti.
- Medtem skuhajte testenine v vreli slani vodi v skladu z navodili na embalaži; postrezite špagete s mesne kroglice in omaka.
