Kuhana trska s koromačem in čebulo

Kuhana trska s koromačem in čebulo – podroben prijať prípravu. Time: 35 мин. Zahtevnost: enostavna serviranja: 4 V receptih so uporabljene prostorninske posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml

Sestavine za recept:

• 4 kosi (170 – 225 gr.) Trske (skupaj 700 – 800.) gr.)
• 1 velika koromačeva čebulica, olupljena s trdih koncev (pustite 2 žlici l. listov)
• 2 žlici. l oljčno olje
• 1 tanko narezana srednje velika čebula oz velik
• Sol in mlet črni poper
• 1 žlica. belo vino
• 1 velika ali 2 srednje olupljena in narezana zelo tanka narezan gomolj krompirja Russet
• 1 žlica. piščančja juha
• 1/4 čl. (nekaj peščic) nasekljanega peteršilja
• Napečen kruh za postrežbo

Recepti s podobnimi sestavinami: trska, čebulica koromača, krompir, belo vino, čebula, beli kruh, peteršilj

Priprava recepta:

1. Na zmerni do visoki vročini segrejte veliko, globoko ponev in pečico tudi predhodno segrejte na 220 ° C. Odrežite čebulice koromač konča. Pustite nekaj žlic listov (čipke) zelenice, podobne kopu) in jih sesekljamo. Čebulo narežite četrtine, nato pa vsako četrtino razrežite pod kotom do odstranite jedro. Koromač narežite na tanke rezine.
2. V ponev vlijemo olivno olje, damo koromač in čebulo ter prepražimo jih, pogosto mešamo, 5 minut. Sol. Prilijemo vino in zavremo na pol. Krompir položite v tanki plasti zapiranje koromača in čebule, do robov ponve. Napolnite enakomerno vsebino ponve z juho. Ribo solimo in popramo. Položite njo na krompirju.
3. Tekočino zavremo. Ponev pokrijemo s pokrovom in damo v pečico. Ribo pecite 15 minut, dokler ne postane mat, nato odprite pokrov in pecite še 2-3 minute. Shift ribe in zelenjava v plitvi skledi ali krožniki za juho, okrasite peteršilj in koromačeva zelišča. Nalijte sok. Postrezite s hrustljavo kruh za dušenje.