Kubanski Ranchero – podroben recept za kuhanje друзьями: 
The photojedi: Victor Valens Čas: 55 min. Zahtevnost: enostavni deli: 2 V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 4 jajca
- 4 koruzne tortilje
- 1/2 žlice. nariban sir cheddar
- Maslo za kuhanje
- Konzervirani ali domači črni fižol
- Kreolska omaka (glej recept spodaj)
- 1 avokado za serviranje
Kreolska omaka:
- 1 pločevinka (800 gr.) Paradižnikove omake
- 5 nasekljanih strokov česna
- 1/2 sesekljane zelene paprike
- 1/2 sesekljane rdeče paprike
- 1/2 sesekljane čebule
- 1/4 čl. oljčno olje
- 1 tsp sesekljane sveže liste origana
- 1/2 žličke mleta kuma
- 800 ml voda
- Sol in mlet črni poper
Recepti s podobnimi sestavinami: tortilja, cheddar sir, fižol črni preto, paradižnikova omaka, čili poper, čebula, česen, origano, kuma, jajca, avokado
Priprava recepta:
- V veliki ponvi skuhamo ocvrta jajca, jajca prepražimo z enim strani ali oboje. Ko so jajca pripravljena, položite torte 2 krožnika in potresemo s sirom. Mikrovalovna do sira se bo stopila. Na vsako tortiljo dajte fižol, jajca in dodajte Kreolska omaka. Okrasite avokado.
- Kreolska paradižnikova omaka: Česen, paprika in čebula v olivnem olju do prosojnega. Dodajte preostale sestavine. in kuhajte približno pol ure ali dokler se okusi ne zmešajo na vas ljubezen. Dobili boste več omake, tako da lahko uporabite ga v drugih receptih. Sčasoma postane samo boljši.
