Kubanska svinjska rezina in soffritto riž - Podrobni recepti s fotografijami.

Kubanska svinjska rezina in soffritto riž – podroben prijať prípravu. Time: 45 мин.Zahtevnost: enostavno serviranje: 6 izmerjenih posod se uporablja v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Contents

1 Sestavine za recept:
- 1.1 Svinjina v pečici:
- 1.2 Žafran riž:
2 Priprava recepta:

Sestavine za recept:

Svinjina v pečici:

2 kosi slanine brez slanine (približno 1,2 kg.)
4 drobnjak brez kože
4 lovorjev list
2 tsp janeževo seme
2 tsp mleti koriander
1 žlica. l mleta kuma
2 apnena lupina
2 žlici. l začimbe za žar ali grobo sol in poper
Rastlinsko olje za mazanje
Možnosti dekoracije: sesekljan mango ali kivi ali sesekljan cilantro in zelena čebula

Žafran riž:

1,5 žlice. beli riž
2 ščepca žafrana ali 1/2 žličke. kurkuma
1 žlica. l olivno olje ali rastlinsko olje
2 narezana slanina
1 sesekljana majhna glava bele čebule
1 sesekljana majhna zelena paprika
2 in 3/4 čl. piščančja juha
Sol

Recepti s podobnimi sestavinami: svinjina, slanina, riž, poper sladka, čebula, česen, lovorjev list, janeževo seme, koriander, kuma, začimba za meso z žara, žafran, cilantro, limeta lupina, mango

Priprava recepta:

Na zmerni do visoki vročini segrejte ponev z debelimi stenami Srednje velike velikosti s tesno prilegajočim se pokrovom. Prilijemo olje daj slanino in jo posoli. Dodajte čebulo in papriko ter omako 5 minut V tej ponvi zavremo juho, da zavre. Postavite pic. Ponev pokrijemo, zmanjšamo toploto in dušimo z rahlim vreliščem. Kuhajte 15-18 minut. dokler riž ni mehak.
Segrejte pečico na 230 ° C. Za kuhanje svinjine naredite Vsak kos narežemo na 4 koščke in v meso vstavimo česen in lovor listi. Meso položite na nelepljiv pekač. Združite semen janeža, koriandra, kumine, limetine lupinice in začimbe žar. Meso olje. Svinjsko rezino zdrobite z začimbami in damo v pečico. Pečemo 25 minut. Vzemite iz pečice. Daj prerazporedite sok, nato meso narežite z medaljoni in Postrezite soffrito z rižem. Okrasite s sesekljano tropsko sadje ali sesekljana cilantro in zelena čebula.