Krompirjevi čolni s sirom

Elegantne in neverjetno okusne sirarske “čolne” iz krompirja, ki so tudi precej preprosti za pripravo. Tega sploh ni treba olupite zelenjavo. Za boljšo stabilnost polovic krompirja lahko dno nekoliko prerežemo, francosko smetano-svežo pa je sprejemljivo zamenjati kisla smetana. Brez dvoma bo prigrizek še izginil s stola preden se ima čas ohladiti.

Avtor recepta – Tiffani Thiessen – Američan igralka, ki je postala znana po svoji vlogi v Beverly Hillsu, 90210 ”

Time: 1 hour. 15 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 – 6 prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

• 15 majhnih krompirjev rdečih sort (približno 680 gr)
• 5-6 rezin jabolčne prekajene slanine
• 2 žlici. l (30 gr.) Stopljeno maslo
• 2 žlici. grobo nariban zrel cheddar (približno 110 gr)
• 1/3 čl. smetana sveža
• 2 žlici. l drobno nasekljan svež drobnjak

Recepti s podobnimi sestavinami: rdeči krompir, cheddar sir, prekajena slanina, kisla smetana

Priprava recepta:

1. Na sredino pečice postavite žično omarico, ki jo predgrejete do 200 ° C.
2. Krompir vse skupaj nasekljajte z vilicami ali konico. oster nož. Gomolje postavite neposredno v sredino naribajte in pecite, dokler koža ne postane hrustljava in nož bo enostavno vstopiti (približno 40 minut). Shift krompir na drugem žičnem nosilcu, da se zelenjava dovolj ohladi in z njimi lahko dela (približno 10 minut).
3. Medtem ko se krompir kuha, na rezalnik žice položite rezine slanine, postavimo na pekač in pečemo do hrustljave (30-35 minut). Pustite, da se ohladi na žični stojalu, nato pa drobno sesekljajte.
4. Vklopite zgornji način ogrevanja v pečici. Odrežite vsakega krompir na pol in iz njega izberite kašo majhna žlica ali žlica štruca. Pustite na robovih stene debele 0,6 cm, meso pustite na stran za uporabo. drugič.
5. Polovice krompirja položite na pekač s kožo navzdol. Mazite s stopljenim maslom in posujte s soljo poper. Krompir obrnemo in namažemo preostalo kremo olje, nato pa obrnite nazaj. Vsako polovico napolnite gomolj z majhno količino čedra in 1-2 ščepci slanine. Kuhamo, dokler se sir ne začne mehuriti in topiti (približno 2 minuti).
6. Na vsako polovico krompirja dajte 1/2 žličke. svežo smetano in potresemo z drobnjakom. Postrezite takoj.