Rumeni krompir idealen za kuhanje in kuhanje pire, ker ima nežno kremasto teksturo, ki po mešanje s smetano in maslom bo postalo še več žametno. Krompir razrežite na 4 dele in zelo dobro skuhajte slana voda skupaj s česnom. Nato obrišite končno zelenjavo skozi sito za pire krompir ali pire krompir prenesite skozi stiskalnico, da naredite pire puhasto. Pire krompir z jagnjetino preložimo na krožnike in postrežemo s хрустящей piščanca. 
Time: 40 мин. Zahtevnost: enostavno Obrok: 4 – 6 V receptih so uporabljeni volumetrični vsebniki s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (Art.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
- 0,5 kg 4-delni krompir Yukon Gold
- 1 strok česna
- 3/4 čl. maščobna smetana
- 55 gr. hladno maslo, narezano na 5 deli
Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, česen, smetana
Priprava recepta:
- Krompir in česen dajte v velik lonec. Izpolnite hladna voda in velikodušno sol; voda naj ima okus morje. Krompir zavremo in kuhamo, dokler ne postanejo mehko, 20-25 minut.
- Vodo temeljito odcedite in krompir zdrobite s česnom skozi Sito za pire krompir ali stisnjeno pire krompir. Obdelava hrane ali mešalnik ne To bo šlo, sicer boste dobili zelo lepljiv pire iz gume.
- Medtem ko krompir brišete, ga nalijte v majhen lonec maščobna smetana, jih zavremo in odstavimo s štedilnika.
- Medtem ko je krompir še vroč, dodajte tretjino smetane in maslo in močno premešamo. Ponovite isto dokler ne dobite smoothieja z žametno in enakomerno konsistenco. Poskusite krompir po okusu in po potrebi solite. Pokrijte s folijo in hranite v topli pečici, postrezite s курицей.
