Prvi recept za peko peciva najdemo v angleščini kuharska knjiga 16. stoletja. Običajno je ta sladica narejena iz moke oz. sladkor, pecilni prašek ali soda, sol, maslo, mleko ali smetana in včasih jajca. Suhe sestavine zmešamo skupaj, ki jih nato nasekljamo z maslom, dokler masa ne postane kot koruzna moka. Nato dodamo tekoče sestavine in masa se položi na list in peče. V tem receptu testo posuto s sladkorjem in že pripravljene brbončice, postrežene z jagodami, sladoledom или взбитыми сливками. 
Time: 35 мин.Zahtevnost: enostavno serviranje: 8 izmerjenih posod se uporablja v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 2 žlici. moko
- 4 tsp pecilni prašek
- 3/4 tsp sol
- 1 žlica. l sladkorja
- 2 žlici. l (30 gr.) Maslo
- 2 žlici. l slaščice (margarina)
- 3/4 čl. pitna smetana 10%
- Stopljeno maslo za maščobo
- Jagode
- Sladoled ali stepena smetana
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, sladkor, maslo kremna, smetana, robida, borovnica, malina
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 230 ° C.
- V veliki mešalni posodi zmešamo pecilno moko prah, sol in sladkor. Sesekljamo maslo in slaščice z moko mešanico. Vmešajte smetano. Mešanico nalijemo na list pečenje. Podmažite s stopljenim maslom in posujte s sladkorjem. Pečemo 15 minut do zlato rjave barve. Kul in postrežemo z jagodami, sladoledom in / ali stepeno smetano.
