Večina se jih bo strinjala, da je najbolj slastna korenčkova torta smetana iz kremnega sira, zato je povsem primerno, da ga nadomestite z gostim plast kremnega sira. Od teh dveh klasičnih tort izkaže se osupljiva “hibridna” sladica – korenje cheesecake torta. Delite s prijatelji: 
Čas: 2 uri. Zahtevnost: enostavno obroki: 10 – 12 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents
Sestavine za recept:
Korenčkova torta
- 1/2 žlice. orehi, narezan oreški za serviranje
- 1 žlica. premium moka
- 1 tsp pecilni prašek
- 3/4 tsp soda
- 1 tsp mlet cimet
- 1/2 žličke mleti ingver
- 1/2 žlice. rastlinsko olje
- 1/2 žlice. sladkorja
- 2 veliki jajci
- 1,5 žlice. nariban korenček (2-3 srednje korenje)
Cheesecake
- 3 pakiranja (225 g vsakega) skute, zmehčana
- 2/3 čl. kisla smetana
- 2/3 čl. granulirani sladkor
- 3 velika jajca
- 3 žlice. l moko
- 1 tsp limonova lupina plus 2 žlici. l sok (iz 1 limone)
- 1 tsp vaniljev ekstrakt
Kisla smetana
- 1/2 žlice. sladkor v prahu
- 2 žlici. l kisla smetana
- 1/4 tsp vaniljev ekstrakt
- Ščepec soli
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, korenje, sir skuta, orehi, jajca, kisla smetana, limonina lupina, vanilija izvleček, sladkor za glazuro, mleti ingver, cimet
Priprava recepta:
- Na sredino pečice nastavite mrežo in vklopite predgretje do 180 ° C. V pekač s stranicami razporedite 1/2 žlice. orehi in pečemo 10-12 minut. do zlato rjave barve. Nato naj se ohladi drobno sesekljamo
- V večji skledi združite oreščke, moko, pecilni prašek, sodo, cimet, ingver in 1/4 žlice sol. V ločeni skledi premešamo stepemo maslo, sladkor in jajca, nato vmešamo korenje. Dodaj mešanje, korenčkova masa v moko.
- Korenčkova torta. Vlijemo v snemljiv kalup velikosti 22 cm mazanje z oljem) in jo tapnite po mizi, da jo izravnate testo. Pečemo 20-25 minut, dokler torta ni pomladna, ko pritiska, zobotrebec pa po tem ne bo ostal suh preboj v središču. Popolnoma ohladite. Korenčkova torta pred uporabo skuhajte in ohranite obliko.
- Mešajte s stacionarnim mešalnikom s pritrditvijo rezila smetanov sir, kisla smetana in granulirani sladkor približno 5 minut. do smetane homogena masa. Po potrebi mešanico strgajte s sten sklede. Dodajte jajca eno po eno, vsakič dobro premagajte. Dodaj moko, vanilijo, lupinico in limonin sok, pretepajte približno 1 minuto.
- Cheesecake Pečico segrejte na 180 ° C. Vlijte mešanico za cheesecake na že pripravljeni korenčkov kolač. Dno in stranice kalupa ovijemo velik kos folije. Postavite v ponev ali veliko ponev za zavremo in zalijemo z vodo, da sega do sredine kalupa s s torto. Pečemo približno 1 uro, dokler sirač ni bledo rumen barve, z rahlo sijočim središčem.
- Izklopite vročino in pustite torto v vroči pečici 30 minut. Vzemite ven, hodite z ostrim nožem po robovih in dajte popolnoma ohladi na žični regali. Pokrijte in hladite 8 ur oz za noč.
- Kisla smetana Zmešajte stepeni sladkor v prahu kisla smetana, vanilija in sol. Na vrh sira razmažemo kremo.
- Vrh potresemo s sesekljanimi orehi v obliki ornamenta. Pred serviranjem hladite vsaj 30 minut. Sesekljajte rezine in postrežemo.
