Ta kruh ima okus kot priljubljena korenčkova torta, vendar ga je manj sladica in bolj primerna za zajtrk. Poleg tega bo lažje in hitreje kuhamo, da uživamo tradicionalno harmonična kombinacija vlažne zelenjavne kaše, začimb, oreščkov in sirna smetana. Korenje v sestavi daje kruhu veliko naravnega sladkarije, napolni ga z zdravimi prehranskimi vlakninami in kombinira z jogurtom in maslom daje mehkobo in ustno vlago. Avtor po želji v testo dodamo limonino lupino, da se razredči pikanten okus kruha z osvežilnimi citrusnimi notami. Pripravljen kruh prekrit s svetlo glazuro iz kremnega sira in sladkorja v prahu. Delite s prijatelji: 
Čas: 1 ura. 15 minut Zahtevnost: enostavno Količina: 1 hlebček (22,5h12,5) Recepti uporabljajo merilne posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (Art.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
Kruh
- 110 gr. maslo, stopljeno in ohlajeno (ali 0,5 Čl. rastlinsko olje) + po izbiri za mazanje plesni
- 1 in 1/4 čl. moko
- 3/4 čl. sladkorja
- 1 tsp pecilni prašek
- 1 tsp sol
- 0,5 tsp soda
- 0,5 tsp mlet cimet
- 0,5 tsp nariban muškatni orešček
- 3/4 čl. ocvrti sesekljani lešniki
- 1 žlica. sladki kokosovi kosmiči
- 2 veliki jajci
- 0,5 žlice. navaden jogurt ali kislo smetano
- 1 tsp vaniljev ekstrakt
- 1 tsp naribana limonina lupina (neobvezno)
- 1 žlica. nariban korenček
Smrznitev
- 1 žlica. sladkor v prahu
- 3 žlice. l zmehčan kremni sir
- 2 žlici. l mleko
- 1/4 tsp vaniljev ekstrakt
Recepti s podobnimi sestavinami: maslo, moka sorte, sladkor, pecilni prašek, cimet, muškatni orešček, lešniki, kokos, jajca, jogurt, kisla smetana, ekstrakt vanilije, limonina lupina, korenje, sladkor iz ledu, skuta, mleko
Priprava recepta:
- Pečemo korenčkov kruh. Pečico segrejte na 175 ° C. Eno posodo za kruh velikosti 22 x 12 cm namastite s tanko plastjo masla. ali tri oblike, ki merijo 15×7 cm.
- V veliki skledi stepemo moko, granuliran sladkor, sol oz. cimet in muškatni orešček. Dodajte lešnike in kokos.
- V srednje veliki posodi pretlačite jajca, stopljena smetana maslo, jogurt, vanilija in limonina lupina (če se uporabljajo). Vmešamo nariban korenček. Koreninsko zmes vmešamo v moko in gnetemo testo.
- Testo damo v pripravljeno obliko (ali oblike). Pečemo dokler zobotrebec, vstavljen v sredino kruha, ne postane čist, približno 55 minut za standardni hleb ali 35-40 minut za mini hlebček. 30 minut hladite na žični regali, ne da bi jih odstranili iz plesni postavite na žičnato stojalo, da se popolnoma ohladi.
- Kuhajte glazuro. V skledi skupaj premagajte sladkor prah, kremni sir, mleko in vanilija. Olesenela glazura korenčkov kruh in pustimo, da se zamrzne, 15-20 minut.
