Nežna svinjska loja odlično dopolnjuje sladkost karameliziranih jabolka in aromatični pire s česnom. Nov pogled na običajna klasična kombinacija svinjine s krompirjevim okrasom in jabolka za nedeljsko večerjo. Hranljiva vrednost na porcijo: (skupaj 4) Kalorije 41 3, skupno maščoba 16 g, nasičene maščobe, beljakovine 26 g., Ogljikovi hidrati 40 g., Vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor d. Delite s prijatelji: 
Čas: 40 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 4 svinjske zrezke brez kosti (150 g vsak)
- 450 gr krompir z majhnimi prsti
- 2 stroka česna
- 2 tsp nasekljan svež žajbelj
- 1 žlica. l oljčno olje
- 1 velika rdeča čebula, narezana na tanke rezine
- 2 jabolka Granny Smith, narezana na tanke rezine
- 3/4 čl. jabolčni jabolčnik
- 1/4 čl. jogurt
Recepti s podobnimi sestavinami: svinjina, krompir, jabolka, jabolčni jabolčnik, jogurt, žajbelj
Priprava recepta:
- Krompir in česen damo v ponev, nalijemo hladno vodo in sol. Pokrijemo in zavremo, odstranimo pokrov in kuhajte približno 15 minut, dokler krompir ne postane mehko. Pokrijte in odložite.
- Medtem rebra na obeh straneh potresemo z žajbljem in soljo poper. Na visoki vročini segrejte veliko posodo iz litega železa, dodajte 1 tsp. olivno olje in prepražimo rezine svinjskega ledja na obeh straneh do zlate skorje, bo trajalo približno 5 min Položite jih na krožnik.
- Ponev obrišite in nalijte preostalih 2 tsp. oljčno olje. Potresemo čebulo in jabolka ter prepražimo naprej srednje velika vročina do zlato rjave barve, približno 5 min. Začinite s soljo in poprom ter prelijte jabolčnik. Meso vrnite v ponev. Pokrijte in kuhajte, med obračanjem enkrat, dokler popolna pripravljenost, 4-5 minut Krompir odcedite z rezervo 1/4 čl. decoction.
- V lonec za ponev dodamo jogurt in vmešamo v pire krompir, po potrebi dodajamo vodo iz kuhanega krompirja. Sezona sol s poprom. Postrezite s svinjsko ledino, čebulo in jabolki. Omako prelijemo po ponvi.
