Spritzer ali škral je tradicionalno koktajl vino in peneča voda. Ta pijača je še posebej priljubljena v državah. Evropa, kjer jo uživamo predvsem poleti, kot osvežilno in osvežujoč koktajl. S tem receptom lahko kuhate več izvrstna različica škropilnice. Zmešajte žganje, grozdni sok, sok apno in ohlajeno peneče vino. Postrezite koktajl v elegantnem kozarci za šampanjec, okrasite ga z grozdjem. Od takrat vsaka sestavina ima svoj svetel in edinstven okus in z mešanjem jih lahko uživate v resnično rafiniranem 1 8. + Prekomerni alkohol škodi vašemu zdravje!
Avtor recepta – Jonathan Pogash – znan barmen
Time: 5 мин. plus čas hlajenje Težavnost: enostavno Obrok: 10 – 12 uporabljenih receptov volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 500 ml žganje ali konjak (2 žlici)
- 500 ml lahki grozdni sok (2 žlici)
- 30 ml sveže stisnjen sok limete (približno 2 vodni kamen)
- 1 steklenica (0,75 litra) penine, npr. Prosecco, ohlajeno
- Bombažni bomboni
Recepti s podobnimi sestavinami: penina, gladek, grozdni sok, sok limete, žganje, konjak
Priprava recepta:
- V velikem stolčku ali vrču zmešajte žganje, grozdni sok in limetin sok. Za 2 uri postavite v hladilnik.
- Pred serviranjem nalijte po 30 ml. koktajl v kozarcih za šampanjec in dopolnjujejo penino. Okrasite s sladkim perjem bombažna volna.
