Neskončno prijetna in preprosta kozica iz Aine Garten je najboljša postrežemo s svojo vročo domačo čili omako, kečapom, hrenov in limonin sok Hranilna vrednost ene porcije: (skupaj 6) kalorije 176, skupna maščoba 4 g, nasičene maščobe g., Beljakovine 21 g., ogljikovi hidrati 13 g., vlaknine g., holesterol mg., natrij mg., sladkor g. 
Time: 35 мин. Zahtevnost: enostavna serviranja: 6 V receptih so uporabljene prostorninske posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (Art.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
Za kozice:
- 900 gr. (12 do 15 kosov) kozice
- 1 žlica. l dobro oljčno olje
- 1/2 žličke sol
- 1/2 žličke sveže mlet črni poper
Za omako:
- 1/2 žlice. čili omaka (priporočljiv Heinz)
- 1/2 žlice. kečap
- 3 žlice. l namizni hren
- 2 tsp sveže stisnjen limonin sok
- 1/2 žličke Worcestershire omako
- 1/4 tsp vroča omaka (priporočamo Tabasco)
Recepti s podobnimi sestavinami: kozic, tabasco omaka, omaka Worcestershire, čili omaka, kečap, namizni hren, limonin sok
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 200 stopinj. Kozico olupite, pustite repi. V enem sloju jih položite na pekač in zmešajte olivno olje, sol in poper. Kozice prepražite na 8 do 10 minut do spremembe barve. Pustimo, da se ohladi.
- Za omako zmešajte čili omako, kečap, hren, limonin sok, Worcestershire omaka in začinjena omaka. Postrezite omako za potapljanje kozice.
