Kokosove blitve – hrustljavo predjed iz Karibov kokosove ali žitne kozice pomešano z drobtinami. Kokosove kozice ocvrti, a kuhani v pečici, manj jih bo maščobna in še vedno okusna in ustna. Olupljene kozice najprej namočeno v olupljene veverice, nato pa valjano v kokosovem orehu zdrobljen in pečen v pečici do hrustljave zlate skorje. Kokosove škampe postrezite kot oranžno predjed sladko in kislo omako ali jih uporabite kot sestavino druge predjedi in solate Hranilna vrednost ene porcije: (skupaj 6) kalorije 167, skupna maščoba 6 g, nasičene maščobe, beljakovine 14 g, ogljikovi hidrati 14 g, vlaknine g., holesterol mg., natrij mg., sladkor g. 
Time: 35 мин. Zahtevnost: srednje obroki: 6 Recepti uporabljajo volumetrične posode po 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (Art.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
Dip omako
- 1 tsp kari v prahu
- Ščepec rdečega popra popra
- 1 žlica. l srček
- 2 tsp rižev kis
- Sok in lupina 1 pomaranča
Kozice
- 0,5 žlice. nesladkani kokosovi kosmiči
- 6 žlic. l panko drobtine
- 3 žlice. l moko
- Beljakovina 2 velika jajca
- 450 gr velike kozice (20/55 kosov), olupljene iz lupine in črevesne žile (pustite repov), ki jih prereže metulj in izsušena
Recepti s podobnimi sestavinami: curry, kosmiči rdečega popra, med, rižev kis, pomaranče, kokosovi kosmiči, drobtine panko krekerji, vrhunska moka, jajca, kozice
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 230 ° C. Potresemo pekač razpršilo.
- Kuhamo omako z omakom: V ponvi na srednji vročini. približno 1 minuto pražite curry in rdečo papriko. Dodajte med kis, pomarančni sok in lupina. Občasno zavremo mešamo, dokler se omaka ne ogreje, 1-2 minut. Odstavite s štedilnika in odložiti.
- Kuhamo kozico: V skledi ali pekaču zmešamo kokos, panko in moko. V srednje veliki posodi stepite beljaka, dokler se penasto ne peni. Kozice solimo in popramo. Dodajte jih v beljake in premešajte, da se popolnoma pokrijejo. Kozico odstranite iz enega od beljakov, pustite, da odvečni odteče nazaj v skledo, nato pa valjajte v mešanico krekerjev in tako stisnite kruh je zataknjen. Kozico damo v enem sloju na pekač. Na kuharski sprej rahlo potresemo. Kozice pečemo, dokler niso bo postalo zlato zunaj in v sredini dolgočasno, 8-10 minut. Postrezite z omako.
