Krušna enolončnica, ali kot jo v Ameriki imenujejo tudi kruh nadev je stranska jed, ki jo tradicionalno postrežemo s prazničnim puran ali piščanec. Nadev za kruh lahko pečemo v notranjosti ptice in v obliki ponvice in postrežemo na krožniku zraven sesekljano meso. Osnova takšne enolončnice je kocka kruh. To mora biti kruh, ki je dobro namočen, na primer rustikalni. Kocke kruha, pomešane s ocvrto zelenjavo skupaj z vsemi sokovi dodajte juho, jajce in začimbe in druge sestavine z močno aromatizacijo. Idealno bo združeno z ocvrta slanina in kozji sir, polnjen s kruhom. Vse zmešaj pečemo v ponvi in postrežemo z mesom na ptic.Dodatno na fotografiji: Turčija pite za dan Zahvalna skupna raba s prijatelji: 
Čas: 1 ura. 35 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 8 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 1 štruce včerajšnjega kmečkega kruha 2,5 cm vsak.
- 450 gr Toskansko zelje, odrežite stebla, raztrgajte liste ali grobo sesekljamo
- 3 žlice. l (45 gr.) Maslo + po izbiri za mazalni kalup
- 5 žlic. l repično olje
- Ščepec rdečega popra popra
- 2 veliki jajci
- 4-7 čl. piščančja juha
- 220 gr majhen kozji sir
- 0,5 žlice. grobo sesekljani listi peteršilja
- 3 žlice. l drobno nasekljan svež žajbelj
- Približno 1 žlica. l med, neobvezno
- 450 gr dvojno prekajena surova slanina na hrastu lesne sekance
- 2 srednje velika korenja, olupljena in narezana na kocke
- 2 srednja stebla zelene, narezane na majhne kocke
- 1 srednja španska čebula, narezana na kocke
- 3 stroki česna, drobno sesekljani
Recepti s podobnimi sestavinami: beli kruh, ohrovt, korenje, zelena, kozji sir, žajbelj, slanina
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 190 ° C. Maslo veliko pekač.
- V veliki ponvi na srednji vročini segrejte 2 žlici. l repično olje. Dodamo polovico krušnih kock in pražimo, dokler zlata barva na vse strani, 3-5 minut. Sol, poper in prenesite na pekač. Segrejte še 2 žlici. l olje in povsem enako nazdravimo preostali kruh.
- Ponev postavite na srednjo vročino. Dodajte preostalih 1 žlici. l maslo in slanino, narežemo na majhne trakove in pražimo, dokler slanina približno 5 minut ne postane zlato rjava in hrustljava. Slanino z narezano žlico položimo na krožnik, obložen s papirjem brisače.
- V ponev dodamo maslo s stopljeno slanino maščobe. Ko se maslo stopi, dodamo korenje, zelena in čebula ter pražimo na srednjem ognju do mehkega, približno 5 minut. Dodamo česen in poper ter kuhamo 30 sekund. Dodamo zelje in pražimo, dokler ne zbledi, približno 2 minuti. Odstranite s toplote in rahlo ohladite.
- Krušne kocke damo v veliko skledo ohlajene zelenjave mešanica. V ločeni skledi pretepajte jajca do gladkega in nalijemo na kruh. Dodamo juho, da celotna mešanica postane zelo mokro. Solite, poprajte in vmešajte kozji sir, peteršilj, žajbelj in ocvrta slanina. Prestavite v pripravljen obrazec in dodajte med, če ga uporabljate
- Pečemo do zlate in hrustljave, približno 35 minut. Vstavite iz pečice in pustite počivati 15 minut pred serviranjem.
