Za to preprosto enolončnico vzemite vdolbino za testenine v notranjosti. Testenine cevi so lahko različnih velikosti, glavna stvar je, da vsebujejo toliko omake, da ostane ponvica sočna in ne presušena. V tej ponvi so fantastično združili vse okuse njenih sestavin. V skuhajte rigatoni pasto kot osnovo. Mleto meso prepražite ločeno Italijanske klobase z začimbami, paradižnikom in blitvijo, listna pesa, ki bo dodala potrebno zelenjavno jed hrustljavost Nato pasto zmešamo z mesno omako v obliki za pečen, obložen s sirom in pražen v pečici na modu nekaj minut pečemo na žaru, da je vse prekrito s sirom skorjo. Kaša je zelo hranljiva, hranljiva, a ni težka, in kar je najpomembneje, ponvica bo služila kot okusen zaključek po težkem dnevu: prehranske informacije na obroke: (4 skupaj) Kalorije 930, skupna maščoba 49 g., Nasičene maščobe g., Beljakovine 39 g., Ogljikovi hidrati 82 g., Vlaknine, mg holesterola, natrij mg, sladkor g. 
Time: 40 мин. Zahtevnost: enostavna serviranja: 4 V receptih so uporabljene prostorninske posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
- 350 gr rigatoni testenine
- 2 žlici. l oljčno olje
- 350 gr surova začinjena italijanska klobasa, lupina prozorna
- 1 čebula, sesekljana
- 1 majhen kup čreda, rezanih listov in stebel ločeno
- 3 stroki, mleti česen
- 1 pločevinka 800 gr. konzervirani celi olupljeni paradižniki, drgnite roke
- 0,5 tsp posušen origano
- 1 žlica. rikota
- 3/4 čl. naribana mocarela
- Parmezan za serviranje
Recepti s podobnimi sestavinami: testenine rigatoni, kupat (klobase) za cvrtje), skuta, paradižnik, rikota, mocarela, origano
Priprava recepta:
- Segrejte pečico na žaru. V velikem loncu prinesite osoljeno vodo do vretja. Dodamo testenine in kuhamo po potrebi s priporočilom na embalaži do al dente. Kalupi ločeno 0,5 žlice. kuhanje tekočine, ostalo odcedite.
- Medtem v veliki ponvi nad zmerno vročino segrejte olivno olje. Dodamo klobaso in pražimo med razbijanjem mletega mesa. na koščke, dokler ne porjavijo, 3-5 minut. Dodamo čebulo in stebla čička; prepražimo, mešamo, do mehkega, 3-5 minut. Dodamo česen in kuhamo še 30 sekund. Dodamo paradižnik origano, 1/4 tsp sol in malo mletega črnega popra.
- Kuhamo, mešamo, dokler se ne zgosti, približno 4 minute. Dodaj listi iz črevesa in kuhamo, mešamo, do mehkega, približno 3 minute. Nato dodajte pasto in 1/4 žlice. odložite vodo in mešajte pokrijte z omako, po potrebi dodajte več vode. Sol in poper.
- Prestavite v 3-litrski pekač. Postavite ga na vrh ricotta, nato pa potresemo z mocarelo. Pečemo v pečici do zlata mehurčasta skorja, 3 – 5 minut. Počakaj me 5 minut pred serviranjem. Potresemo s parmezanom.
