Na zunanji strani hrustljavi, na notranji strani pa mehki in z žvečilnimi piškotki Jamie Dean prevlečen z rjavim sladkorjem, kuhan z melaso in začinjeno z mešanico začimb, kot so mleti ingver, klinčki, alspina in cimet, da postane neverjetno dišeč in zelo okusno. Ta prvovrstni recept je mogoče kuhati takoj eno skledo in ker morate piškote peči 9 do 11 minut, to piškoti so najboljša izbira za popečeno sladico. Če nikoli niste delali peciva s sladkorjem turbinado, veste da ga lahko kupite v večini trgovin z živili; turbinado je trsni kristalni surovi sladkor, ki ni bel цвета. 
Time: 45 мин.Zahtevnost: enostavno Količina: 48 kosov. Recepti uporabljajo dimenzijske prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 2 žlici. moko za peko
- 2 tsp pecilna soda
- 1,5 tsp mleti ingver
- 1 tsp mlet cimet
- 0,5 tsp groba sol
- 1/4 tsp zmleti klinčki
- 1/4 tsp zmleti paprika
- 0,5 žlice. rastlinska maščoba (margarina)
- 1/4 čl. zmehčano nesoljeno maslo
- 0,5 žlice. tesno pakiran rjavkast sladkor
- 0,5 žlice. granuliran sladkor
- 1/4 čl. melasa
- 1 veliko jajce
- 1/4 čl. plus 1 žlička sladkorni turbinado
Recepti s podobnimi sestavinami: moka, mleti ingver, cimet, klinčki, paprika, rjavi sladkor, melasa, jajca, sladkor turbinado
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 180 ° C.
- V srednje veliki skledi zmešamo moko, sodo bikarbono, mleto ingver, cimet, sol, nageljnove žbice in paprika.
- V posodo stacionarnega mešalnika z nameščeno lopatico dodamo rastlinska maščoba, maslo, rjava in zrnasta sladkorja. Mešanico bije na srednji hitrosti 3 ali 4 minute. dokler ne dobimo rahle in zračne mešanice. Nalijte melaso in dodajte jajca in še naprej pretepajo, dokler se popolnoma ne zmešajo. Dodajte zmes moko in pretepajte do gladkega.
- V manjši krožnik ali skledo nalijemo turbinado sladkor. Testo razvaljamo na kroglice, premera 3 cm in jih razvaljamo v sladkorju. Na peki papir razporedite 12 kroglic na razdalji 5 cm. Pečemo piškote od 9 do 11 minut, čez 5 minut pa obrnemo. po začnite peči. Piškote ohladite na papirju za peko 4 minute, nato jih premaknite na žar. Ponovite nadaljnje informacije: To piškote je enostavno žvečiti, hkrati pa so zelo hrustljavi. Piškoti ima mehko teksturo zaradi dodatka rastlinskih maščob in maslo. Ko boste pekli te piškote, bo vaš dom diši po božiču!
