Če želite narediti to tradicionalno sladico z jabolki in cimetom, pečen na osnovi peciva iz kratkega lesa v obliki žitaric, ti потратите чуть больше часа. 
Photo of the dish: Сэнди АндерсонČas: 1 ura. 10 minut Zahtevnost: srednje obroki: 6 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 2 žlici. vrhunska pšenična moka
- 1 tsp sol
- 3/4 čl. margarina
- Ledena voda
- Preliv, glej recept spodaj
- Možnost postrežbe: topel kos z vanilijevim sladoledom
Polnjenje:
- 6-7 čl. tanko narezana jabolka (po možnosti Zelena Zlato)
- 1 žlica. beli sladkor
- 1 žlica. rjavi sladkor
- 1 tsp cimet
- 1/2 – 1 žlica. vrhunska pšenična moka
- 2 žlici. l (30 gr.) Maslo
Recepti s podobnimi sestavinami: jabolka, cimet, višja moka sorte, vaniljev sladoled, testo iz pečice
Priprava recepta:
- V srednje veliki skledi sesekljamo margarino in sol z moko ročno ali z nožem za rezanje testa, dokler se mešanica ne spremeni v drobtine. V zmes vlijemo žlico ledene vode in gnetemo, dokler testo ni mokro. Ponovite z dodajanjem 6-8 žlic. l voda (ena na drugo), dokler testo ni dovolj mokro. Poskusite, da ne mešate predolgo 190 ° C. Testo razdelite na polovico in razvaljajte v kroglico. Vstavite 1 žogo v krog, tako da lahko zaprete obrazec s premerom 23-25 cm. prestavite testo v obliko, ga ovijete okoli valjarja in odvijte preko obrazca. Bodite previdni: poskušajte ne raztegniti testa. Okrasite ga z robom kalupa. V obliki, prekriti s testo, dal jabolčni nadev. Poskrbite, da bo enakomerno položen. Maslo narežite na majhne koščke in položite površina nadeva. Preostalo testo razvaljamo v krog s premerom 30 glej. Postavite na površino polnila. Testo razrežemo, pri čemer pustimo robove 2,5 cm. Po želji naredite kodraste robove. Naredite luknje za odtok pare. Na torto potresemo malo sladkorja in cimet. Da preprečite, da bi robovi goreli, jih pokrijte s folijo. Pečemo 25 min Odstranite folijo in pecite še 20-25 minut., Dokler zlato rjava. Postrezite toplo z vanilijo sladoled. Jabolčni nadev: V srednje veliki skledi premešamo jabolka z rjavim in belim sladkorjem. Dodajte moko, cimet in mešajte, dokler jabolka niso popolnoma prekrita. Dobitek: 4-6 obrokov
