Podroben recept za kuhanje grške kuhinje s фото. 
Time: 50 min Zahtevnost: enostavno obroki: 4 – 6 prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 450 gr mandarina lupina (brez belega dela)
- 5 žlic. granulirani sladkor
- 1 žlica. voda
Recepti s podobnimi sestavinami: mandarine, sirup
Priprava recepta:
- V srednje veliko ponev damo mandarino lupinico, sladkor in vodo. Na visoki vročini segrevamo. Ko mešanica zavre zmanjšajte toploto na srednjo in pri približno 30 minutah kuhajte pri nizkem vrenju мин.
- Ko so skorje mehke, odstranite ponev z ognja in pustite ohladi. Dajte v kozarec in shranite. Postrezite pri sobni temperaturi s kozarcem vode (tradicionalna) ali z jogurtom oz sladoled.
