Juha s špinačnimi rezanci, tofujem in rezanci soba

Juha s špinačno, tofu in rezanci soba – podroben prijať prípravu. Time: 45 мин.Zahtevnost: enostavno serviranje: 6 izmerjenih posod se uporablja v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

• 225 gr. sušeni rezanci (ajdovi rezanci)
• 225 gr. špinačo (odstranite velika stebla, liste dobro sperite, posušite in narežite čez trakove)
• 2 tanko narezano korenje
• 225 – 300 gr. narezan 1 cm debel sir tofu (boljše od svile)
• 7 žlic. voda
• 1 žlica. l Daši koncentrat
• 1/2 žlice. sojino omako
• 1 žlica. l sladkorja
• 3 – 4 žlice. l miso (fermentirana pasta soje)
• 2 sesekljana stebla zelene čebule

Recepti s podobnimi sestavinami: rezanci, špinača, korenje, soja omaka, zelena čebula, tofu

Priprava recepta:

1. Pripravite juho: V ponvi zavremo vodo, da zavre. Dodamo dashi v prahu, sojino omako, sladkor in skuhamo juho 5 min Dolijte korenje v juho in kuhajte, pokrito, 5 min. Dodamo špinačo in tofu ter juho kuhamo minuto. V majhni skledi zmešajte miso z malo juhe, prelijte mešanico nazaj v ponev.
2. V drugem loncu slane vode skuhajte rezance za 3-5 minut do stanja “al dente”, ki ga poskuša ne prebaviti. Precedite skozi colander in sperite s hladno vodo. Razporedite rezance v skledo za juho, napolnite z juho in potresemo vsako serviranje zeleno čebulo.