Predjed iz hladne jagode in šampanjca – podroben recept kuhanje.
Avtorica receptov – Sarah Molton (ZDA) – kuharica, TV voditeljica, kulinarični pisatelj
Time: 30min Zahtevnost: enostavno Porcije: 8 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 9 žlic. jagode
- 4 žlice. voda
- 1 žlica. sladkorja
- Sok 1 limona
- 1/2 žlice. šampanjec
- 6 listov mete, plus več, za okras
- Limonin sorbet ali sladoled iz limete in jogurta
Recepti s podobnimi sestavinami: jagode, šampanjec, limona sok, meta, sorbet
Priprava recepta:
- V majhni ponvi zavremo vodo s sladkorjem, jagodami, limonin sok in šampanjec. Kuhamo 10 minut, nato dodamo meto. Ohladimo na sobno temperaturo.
- Vlijemo v posodo za mešalnik in zmešamo s potopnim mešalnikom, nato gremo skozi sito. Pokrijte in hladite v hladilnik 3 ure
- Postrezno juho postrežemo v posnetkih z zajemalko sladoleda ali sorbet. Okrasite z rezinami jagod.
