Jogurtova pita – podroben recept za kuhanje prijatelji: 
Fotografija posode: Kon Pulos Čas: 1 ura. 50 minut Zahtevnost: enostavno Obrok: 8 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 1/4 čl. svež jogurt, sobne temperature
- 2 velika jajca sobne temperature ločite od beljakovin rumenjaki
- 1 ohlajena plast peciva iz pečice (recept glej spodaj)
- 120 gr. stopite maslo
- 1 1/4 čl. granuliran sladkor
- 3 žlice. l vrhunska pšenična moka
- 1 žlica. l sveže stisnjen limonin sok
- 1/4 tsp fino naribana limonina lupinica
- 1/4 tsp sveže nariban muškatni orešček
- 1/4 tsp sol
- Sladkor v prahu, za posip
Recepti s podobnimi sestavinami: jogurt, jajca, testo kratko peko, vrhunska moka, limonin sok, limonina lupina, muškatni orešček, sladkor za glazuro
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 180 ° C. Mastite z maslom 23 glej okrogel pekač. Testo damo v kalup in razporedite po celotni površini, vključno s stranicami. Pierce z vilicami testo po celotni površini. Torto damo v pečico in pečemo, dokler zlate barve, približno 30 min. Po času torta popolnoma ohlajena.
- Pripravite nadev: pretepajte z mešalnikom pri visoki hitrosti maslo in sladkor 1 min. Dodajte rumenjake in še eno minuto šepecite. Zmanjšajte hitrost mešalnika na nizka dodamo moko, limonin sok, limonino lupinico, muškatni orešček in sol, mešamo do gladkega. Povečajte hitrost mešamo do srednjega in počasi mešamo v jogurt, mešamo, dokler homogena konsistenca.
- Rumenjake beite z mešalnikom na visoki hitrosti, dokler debela pena približno 4 minute. Dodajte jajčni beljak vmešamo v rumenjakovo mešanico in mešamo do gladkega. Izlijte nadev v torto. Pito damo v pečico in pečemo, dokler dokler se robovi ne strdijo in sredina še vedno ni pečena, 45 – 50 minut Torto vzamemo iz pečice in jo popolnoma ohladimo. Ledeno torto potresemo s sladkorjem, recept za pecivo iz kratkega lesa za pito
