Te visoke japonske palačinke imajo nežno teksturo znotraj in zunaj so zlati in hrustljavi. Njegova struktura spominja Pite v japonskem slogu z lahkoto in zračnostjo. Tople in okusne bujne palačinke so lahko odlična ideja позднего завтрака. 
Time: 40min Zahtevnost: enostavno Porcije: 8 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 1,5 žlice. premium moka
- 3 žlice. l sladkor v prahu
- 2 tsp pecilni prašek
- 1/2 žličke sol
- 1.25 Št. mleko
- 4 žlice. l (60 gr.) Maslo, stopljeno in ohlajena, še vedno neobvezna za serviranje
- 1/2 žličke vaniljev ekstrakt
- 1 velik rumenjak in 3 velika beljaka
- 1/4 tsp vinski kamen
- Javorjev sirup
- Posebna napeljava: štirje pecivi za pecivo s premerom 8 cm in višino 6 cm.
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, jajca, mleko, vinski kamen, ekstrakt vanilije, javorjev sirup
Priprava recepta:
- Vmešamo moko, sladkor za led in pecilni prašek velika posoda. Beat mleko s stopljenim maslom, vaniljev ekstrakt in rumenjak v srednji skledi, dokler homogenost.
- V ločeni veliki skledi premažite z električnim mešalnikom beljakovine s hitro hitrostjo z vilicami do stabilnosti vrhovi, približno 2 min. Zmes z mlekom vmešamo v maso z moko le dokler se ne združijo. Enako storite s tretjim beljakovine. Nato nežno dodajte preostale. Sestavine bi morali le združevati, jih ni vredno dolgo mešati.
- Rahlo potresemo notranje stene štirih obročastih oblik kuhalni sprej.Večo ponev segrejte s protilepkanjem prevlečeno na srednji vročini. Potresemo s pršilnikom za kuhanje. Daj pripravljene oblike obročev v ponev in vlijemo v vsako od 1/2 od njih. test (približno naj bi izpolnjeval obrazce pol). Ovitek. Kuhamo do testa se dvigne do robov obrazcev in se spodaj ne rjavi, približno 5 min
- Dno palačinke prelijte z lopatico. Primite robove obrazcev pincete in nato previdno prelistajte. Pokrijte in kuhajte do porjavenja na drugi strani, približno 5 minut več. Premakni se na krožniku in odstranite kalup. Postrezite z maslom in javorjev sirup. Japonske palačinke je treba jesti že prej ko odpadejo.
- Na rahlo potresemo prstane z obroči kuhanje razpršite in ponovite isto s preostalim test.
