Jajčna noga je priljubljena božična jajčna pijača na zahodu, mleko, začimbe z alkoholom ali brez njega. Je tudi odlična sestavina za okusno flanco ali obložen puding tanka plast karamele. Pri njegovi pripravi bo celo priročno ostanke jajčne noge uporabite po praznikih. Tako gre kupljena kot tudi domača pijača. Ostali boste dodajte mu več jajc, nalijte celotno maso karamelno prelijemo dno kalupa in pečemo v pečici na vodni kopeli. Sladica je tako razkošna, da je težko verjeti так просто готовится. 
Time:Zahtevnost: enostavno serviranje: 8 izmerjenih posod se uporablja v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 2/3 čl. sladkorja
- 4 žlice. jajčna noga
- 5 velikih jajc
Recepti s podobnimi sestavinami: sladkor, jajčni prst, jajca
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 160 ° C. V srednje veliki ponvi zmešamo sladkor in 2 žlici. l voda. Na srednjem ognju zavremo. in kuhamo z vrtenjem ponve, vendar brez mešanja z žlico, dokler ni nasičeno jantarna barva, 5-7 minut. Karamelo nalijte v plitvo krog kalup za torto s premerom 25 cm, nagibajte ga tako, da karamelo enakomerno pokril dno.
- Prinesite kotliček za vodo. V veliki skledi stepite jajčna noga z jajci do homogene mase, poskusi ne premagajte, da ni veliko mehurčkov. Nalijte jajčna mešanica na vrhu karamele v kalupu, nato pa damo ven kalup velika ponev za praženje. Cvrtnik napolnite z dovolj vrele vode, tako da voda s flanco doseže sredino oblike.
- Folijo ohlapno pokrijemo in pečemo 1 uro. Sleči folijo in še naprej pečemo, dokler se krema ne strdi, vendar vseeno bo tresel v središču, od 40 minut do 1 ure.
- Odstranite ponev iz cvrtja in ohladite na sobno temperaturo, nato pokrijemo in hladimo približno 2 uri. Prej hodite s tankim nožem po robu boka, dajte na obrazec krožnik na glavo in obrnite, da sladico položite.
